Diner / nagerecht uit Trattoria:
Vanillegelato met warme kersensaus
- Ingrediënten:
- amarenekersen in blik, kirsch, maïsmeel, maïzena, marasquin, melk, melkpoeder, vanille-essence en vanillestokje
- Keuken:
- Italiaans
We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Trattoria, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Koken als in’ een italiaanse iwmoda
De Italiaanse trattoria is een plek waar iedereen geniet van huiselijk eten in een atmosfeer die zo gezellig en vertrouwd kan zijn als eten rond een grote keukentafel thuis. Het is de ideale gelegenheid voor een snelle lunch tijdens de werkweek, een
eenvoudig diner met een paar goede vrienden, of een bijzondere feestmaaltijd met het hele gezin. Met de recepten in dit boek kunt u zelf thuis een heerlijk authentieke trattoria-maaltijd maken. - uit de inleiding tot TRATTORIA
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Trattoria
Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Trattoria:
Pizza alla margherita
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, gist, mozzarella, semolina en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza
Diner / voorgerecht uit Trattoria:
Focaccia al rosmarino
- Ingrediënten:
- bloem, gist en rozemarijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Trattoria:
Varkensgehaktballetjes met venkel in tomatensaus
- Ingrediënten:
- chilivlokken, knoflook, ongerookte achterham, peperkorrels, tomaat in blik, tomatenpassata, varkensbuik, varkenspoot, varkensschouder, venkelzaad en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Trattoria:
Gnocchi met rucolapesto
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, ei, knoflook, paprikapoeder, parmezaanse kaas, rucola en walnoten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Trattoria:
Vitello tonnato
- Ingrediënten:
- ansjovis, bleekselderij, citroen, ei, kalfsbiefstuk, kalkoenborst, kappertjes, kruidnagel, laurier, peterselie, tonijn, ui, witte wijn, witte wijnazijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Trattoria:
Gegrilde tonijnmoten met peperonata
- Ingrediënten:
- brandy, chilivlokken, dijonmosterd, grappa, knoflook, rode paprika, tomaat, tomaat in blik, tonijn en ui
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Trattoria:
Kleine alpenhoedjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, jeneverbes, nootmuskaat, parmezaanse kaas, rosbief, tijm, varkensvlees en vleesbouillon
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Trattoria:
Visstoofschotel
- Ingrediënten:
- brood, citroen, garnalen, inktvisjes, knoflook, mosselen, oregano, peterselie, prei, pruimtomaten, saffraan, tomatenpuree, venkelzaad, vis, witte wijn en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Trattoria:
Zuppa inglese
- Ingrediënten:
- alchermes, aurum, cake, cointreau, ei, grand marnier, melk, rosolio, rum en vanillestokje
- Keuken:
- Italiaans
Basisrecept uit Trattoria:
Tomatenpasta
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, olijfolie, tomatenpuree, zongedroogde tomatenpasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Trattoria:
Zeebaars in een pakketje
- Ingrediënten:
- citroen, laurier, tijm, witte wijn en zeebaars
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Trattoria:
Gegratineerde mosselen met krokante broodkruim
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroen, knoflook, mosselen, peterselie, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Trattoria:
Spaghetti met aubergine-tomatensaus
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino, ricotta, spaghetti, tomaat en tomatenpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Trattoria:
Romige kikkererwtensoep met wilde paddestoelen
- Ingrediënten:
- citroen, groentebouillon, kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, pancetta, peterselie, sjalot, slagroom en wilde paddestoelen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Trattoria:
Aardappelpizza
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, fontina, gist, mozzarella, radicchio, taleggio en tijm
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza
Diner / hoofdgerecht uit Trattoria:
Gebakken aubergine met tomaten, mozzarella en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, mozzarella, parmezaanse kaas, tomaat in blik en ui
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Trattoria:
La ribollita
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, cannellinibonen, cavolo nero, courgette, knoflook, parmezaanse kaas, prei, rode chilipeper, rozemarijn, salie, savooiekool, tijm, tomatenpassata, ui, witbrood, witte kool en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Trattoria:
Spaghetti met mosselen, tomaten en peterselie
- Ingrediënten:
- knoflook, mosselen, peterselie, spaghetti, tomaat in blik, venusschelpen en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Trattoria:
Toscaanse bonensoep
- Ingrediënten:
- borlottibonen, bouillon, cannellinibonen, chilivlokken, knoflook, peterselie, rozemarijn, salie en witte bonen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon