Recept uit De kunst van het koken:
Aubergines en tranches, gratinées au fromage - Gebakken of gegrilleerde en gegratineerde plakjes aubergine met kaas
- Ingrediënten:
- aubergines, broodkruim, herbes de provence, knoflook, lente-ui, olie, olijfolie, oude geraspte kaas, peper, peterselie, sjalot, tomaten en zout
- Soort:
- vegetarisch / groente