Julia Child

We hebben 7 boeken van Julia Child waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Julia Child? Registreren is gratis!

Boeken van Julia Child

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child **De kunst van het koken**

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle **De kunst van het koken**

Simone Beck en Julia Child - De kunst van het koken — Simone Beck en Julia Child **De kunst van het koken**

Julia Child en Lincoln Child Kunst van het koken

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Julia Child

Bij de koffie uit De kunst van het koken:

Le cake - Rijke cake met rum, rozijnen en gekonfijte vruchtjes

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, bruine rum, ei, eidooier, gekonfijte vruchten, rozijnen, suiker en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit De kunst van het koken:

Aspic de pommes - Appelen met rum in aspic

Ingrediënten:: angelica, appel, bigarreaux, bruine rum, citroensap, crème anglaise, gekonfijte vruchten, olie, pudding, sinaasappelsnippers, suiker en water
Keuken:: Frans

Diner / lunch / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Quenelles de poisson - Visquenelles

Ingrediënten:: heilbotfilet, koolvisfilet, nootmuskaat, pollakfilet, slagroom, soezendeeg, truffel, visfond, wijtingfilet, witte peper, zeeduivelfilet, zeepalingfilet en zout
Keuken:: Frans

Recept uit De kunst van het koken:

Pâte demi-feuilletée - Eenvoudig bladerdeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, slaolie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Filet de boeuf à la bourgeoise - Runderhaas met uien, champignons en olijven

Ingrediënten:: boter, bouillon, champignons, droge port, droge witte vermouth, fond, kleine witte uitjes, laurier, lente-ui, maïzena, olijfolie, ontpitte groene olijven, peper, runderbouillon, runderhaas, sjalot, tijm, tomaat, ui, varkensspek, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Recept uit De kunst van het koken:

Confit d'oie - Ingemaakte gans, in stukken verdeeld en ingemaakt in eigen vet

Ingrediënten:: épices fines, gans, ganzenvet, grof zeezout, jeneverbessen, kaliumchloride, laurier, suiker, tijm, varkensniervet, water en witte peper
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Recept uit De kunst van het koken:

Homard aux aromates - Kreeft gekookt in wijn met kruiden

Ingrediënten:: bloem, boter, dragon, gekookte kreeft voor homard thermidor, kervel, kookvocht van kreeft, peterselie en slagroom
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit De kunst van het koken:

Épinards au jambon - Spinazie met ham

Ingrediënten:: boter, croutons, ham, peper, spinazie, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Gigot à l'anglaise - Gepocheerde lamsbout met uien en kappertjes of een tomatensaus

Ingrediënten:: boter, coulis de tomates à la provençale, peterselie, sauce aux câpres, sauce soubise, voorjaarslamsbout, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Crêpes farcies et roulées - Opgerolde gevulde flensjes

Ingrediënten:: crèmevulling, flensjes, kaas en peterselie
Keuken:: Frans

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Crêpes gevuld met jam of gelei

Ingrediënten:: aardbeienjam, abrikozenjam, boter, cognac, crèpe, frambozenjam, kersenjam, kirsch, likeur, poedersuiker, rodebessengelei, sinaasappellikeur en verkruimelde bitterkoekjes
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Crème plombière pralinée - Karamelcrème met amandelen

Ingrediënten:: bloem, boter, cake, eidooier, eiwit, koffie, lange vingers, melk, praliné, rum, suiker, vanille, vanille-essence, verkruimelde bitterkoekjes en zout
Keuken:: Frans
Soort:: pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Langues de boeuf, de veau, de porc et de mouton - Rundertong, kalfstong, varkenstong en schaapstong

Ingrediënten:: knoflook, laurier, peperkorrels, peterselie, tijm, tong, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / schapenvlees / varkensvlees / rundvlees / lamsvlees / orgaanvlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Coquilles St.-Jaques à la Provençale

Ingrediënten:: bloem, boter, droge witte wijn, gruyère, knoflook, laurier, lente-ui, olijfolie, peper, sint-jakobsschelpen, sjalot, tijm, ui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Le vrai gratin Dauphinois - Authentieke gratin Dauphinois

Ingrediënten:: aardappelen, boter, knoflook, melk en zout
Keuken:: Frans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Recept uit De kunst van het koken:

Oeufs sur le plat, oeufs miroir - Spiegeleieren

Ingrediënten:: boter, ei, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Recept uit De kunst van het koken:

Aubergines en persillade, sautées - Gebakken aubergines met knoflook, broodkruim en tuinkruiden

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, broodkruim, knoflook, lente-ui, olijfolie, oregano, peterselie, sjalot, tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Worst in briochedeeg met een vulling van kippenlever

Ingrediënten:: bruine saus, gekookte worst naar keuze, pain de briochedeeg en paté à brioche
Keuken:: Frans
Soort:: hartige taarten, pasteien en pizza’s

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Crêpes fourrées, frangipane - Flensjes met amandel-vanilecrème

Ingrediënten:: bittere chocolade, boter, crêpebeslag, frangipane en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Sauté de boeuf à la Provençale - Gebakken runderhaas met tomatensaus, kruiden en olijven

Ingrediënten:: boter, dikke tomatensaus, droge witte wijn, groene kruiden, olie, peper, runderhaas, tomaten uit blik, zout en zwarte olijven
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Alle recepten van Julia Child

Julia Child

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Julia Child

Recepten van Julia Child

Doorzoek de recepten