L. de Medici

We hebben 4 boeken van L. de Medici waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van L. de Medici? Registreren is gratis!

Boeken van L. de Medici

L. de Medici en R. Olney - Provence — L. de Medici en R. Olney **Provence**

L. de Medici Italie, een culinaire reis

L. de Medici De Italiaanse kookkunst

L. de Medici Toscane, een culinaire reis

Recepten van L. de Medici

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Provence:

Provençaalse aardappelkasserol - pommes paysanne

Ingrediënten:: bouillon, bouquet garni, knoflook, mager spek, nieuwe aardappeltjes, olijfolie, tomaat, verse peterselie, zilverui en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees / aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Gesmoorde kalfszwezerik met artisjokken - ris de veau braisés aux artichauts

Ingrediënten:: artisjok, bouquet garni, droge witte wijn, kalfszwezerik, mirepoix, peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: orgaanvlees

Diner / voorgerecht uit Provence:

Mosselsoep - soupe aux moules

Ingrediënten:: eierdooier, kooknat, kruiden, mossel, olijfolie, oud brood, prei, saffraandraadjes, saffraanpoeder, tomaat, ui, venkelzaad, versgemalen zwarte peper, wilde venkel, witte wijn en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Geroosterde konijnpakjes - paquets de lapin au four

Ingrediënten:: bonenkruid, citroen, darmnet, knoflook, konijnenbout, laurierblad, olijfolie, peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild

Diner / lunch / voorgerecht uit Provence:

Roerei in uiensaus - oeufs à la tripe

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, melk, nootmuskaat, saffraanpoeder, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte ui en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Provence:

Olives noires en saumur

Ingrediënten:: gedroogde venkel, groene olijven, grof zeezout, halfrijpe olijven, korianderzaad, laurierblad, paarse olijven, sinaasappelschil, venkelzaad, water en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: inmaak / vegetarisch

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:

Daube in aspic - daube en gelée

Ingrediënten:: bouillon, bouquet garni, cognac, droge rode wijn, gaar stoofvlees, gedroogde boleten, grof zout, knoflook, macaroni, marc de provence, olijfolie, pekelspek, provençaalse kruiden, runderschenkelvlees, tomaat, ui, varkenspoot, varkenszwoerd, verse peterselie, vetspek, wortel, zout en zwarte olijf
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / vlees / schuim/mousse/gelei / rundvlees

Diner / voorgerecht / basisrecept uit Provence:

Mosselen à la marinière basisrecept

Ingrediënten:: droge witte wijn, knoflook, laurierblad, mosselen, peper, ui, verse peterselie, verse tijm, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:

Provençaalse zeeduivel - baudroie à la provençale

Ingrediënten:: bloem, olijfolie, tomatensaus, versgemalen zwarte peper, zeeduivel, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Bijgerecht uit Provence:

Koude provençaalse saus - sauce provençale froide

Ingrediënten:: ansjovis op olie, broodkruim, citroensap, eierdooier, grof zeezout, knoflook, olijfolie en water
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Provence:

Gekneusde olijven - olives écachées

Ingrediënten:: gedroogde venkel, groene olijven, grof zeezout, korianderzaad, laurierblad, sinaasappelschil, venkelzaad en water
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: inmaak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Parelhoen met kool - pintade aux choux

Ingrediënten:: bouillon, bouquet garni, droge witte wijn, olijfolie, parelhoen, peper, savooiekool, ui, varkensworst, water, wortel, zout en zuurkoolspek
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild en gevogelte / varkensvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Provence:

Olives à la picholine

Ingrediënten:: gedroogde venkel, groene olijven, grof zeezout, houtas, korianderzaad, laurierblad, sinaasappelschil, venkelzaad en water
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: inmaak / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:

Courgette met groenten - tian de courgettes aux herbes

Ingrediënten:: bacon, courgette, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, persillade, snijbiet, verse peterselie, witte ui, zout en zuring
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees / groente

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:

Provençaalse stoofpot - daube à la provençale

Ingrediënten:: bouillon, bouquet garni, cognac, droge rode wijn, gedroogde boleten, grof zout, knoflook, macaroni, marc de provence, olijfolie, pekelspek, provençaalse kruiden, runderschenkelvlees, tomaat, ui, varkenspoot, varkenszwoerd, verse peterselie, vetspek, wortel, zout en zwarte olijf
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / vlees / rundvlees

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Provence:

Provençaalse sperziebonen - haricots verts à la provençale

Ingrediënten:: broodkruim, knoflook, olijfolie, peper, sperziebonen en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: veganistisch / vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / tussengerecht uit Provence:

Aubergine met kaas-roomsaus - gratin d'aubergines

Ingrediënten:: aubergine, brousse kaas, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, slagroom, tomaat, ui, verse basilicum en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Geroosterde gevulde kip - poulet farci en crapaudine

Ingrediënten:: broodkruim, brousse kaas, ei, kip, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, persillade, ricotta, spinazie en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Zoutevis met kappertjessaus - capilotade à la façon de Signes

Ingrediënten:: bloem, kappertjes, knoflook, olijfolie, persillade, port, prei, provencaalse kruidenazijn, ui, versgemalen zwarte peper, vin cuit, water en zoutevis
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / vis

Bijgerecht uit Provence:

Saffraan-aïoli

Ingrediënten:: broodkruim, citroensap, eierdooier, grof zeezout, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes en water
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Alle recepten van L. de Medici

L. de Medici

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van L. de Medici

Recepten van L. de Medici

Doorzoek de recepten