Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit A propos bistro:
Mille-feuille
- Ingrediënten:
- banketbakkersroom, bladerdeeg, gelatine, poedersuiker en slagroom
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
José Reis de Matos
We hebben 5 boeken van José Reis de Matos waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van José Reis de Matos? Registreren is gratis!
Boeken van José Reis de Matos
Kijk voor meer boeken.
Recepten van José Reis de Matos
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Eend met meiknolletjes en andere groenten
- Ingrediënten:
- dragon, groene tomaat, knoflook, lente-ui, meiknol, mini-aubergine, minicourgette, olijfolie, rode minipaprika, rozemarijn, sjalot, tijm en wilde eend
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild en gevogelte
Bijgerecht uit A propos bistro:
Puree van doperwten en munt
- Ingrediënten:
- doperwt, munt, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A propos bistro:
Mijn sardientoast
- Ingrediënten:
- boerenbrood, bosui, boter, dille, gekonfijte tomaten, gele paprika, olijfolie, rode radijs, sardines op olie en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Runderstoof met wortel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, knoflook, olijfolie, rode wijn, schoudermuis, spek, tomatenpuree, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit A propos bistro:
Garbure
- Ingrediënten:
- aardappel, eendenkarkas, eendenvet, gekonfijte eendenbout, groene kool, hambot, meiknol, prei, rookspek, tuinbonen, ui, witte bonen en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / wild en gevogelte
Bijgerecht uit A propos bistro:
Artisjokken à la barigoule
- Ingrediënten:
- artisjok, knoflook, olijfolie, peterselie en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit A propos bistro:
Clafoutis
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fruit, kersen, melk en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit A propos bistro:
Kikkerbilletjes zoals in la Dombes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kikkerbilletjes, knoflook en krulpeterselie
- Keuken:
- Frans
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Kalfsribstuk met grove mosterd
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bosui, boter, bouquet garni, kalfsribstuk, knoflook, meauxmosterd, olijfolie en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit A propos bistro:
Peren en zomerfruit compote
- Ingrediënten:
- aardbei, bosbessen, citroen, frambozen, peren en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit A propos bistro:
Tuinbonensoep met pens
- Ingrediënten:
- aardappel, eendenvet, gekonfijte pens, hambot, tomaat, tuinbonen, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A propos bistro:
Gebakken foie gras met pruimedanten
- Ingrediënten:
- boter, fleur de sel, foie gras, kaneel, pruimedant, quatre épices, rietsuiker, rode wijn en steranijs
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild en gevogelte / paté/terrine
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A propos bistro:
Foie gras met kruidkoekkruim
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, foie gras, kruidkoek, melk, polenta, rietsuiker en rozijnen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild en gevogelte / paté/terrine
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Carpaccio van runderhaas
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cornas, fleur de sel, hazelnoot, kalfsfond, radijs en runderhaas
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Ontbijt / brunch / lunch / avondmaal uit A propos bistro:
Omelet met piquillos en groene kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, dragon, ei, kervel, olie en piquillos
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Met lekkere dingen gevulde kalkoen
- Ingrediënten:
- armagnac, doorregen rookspek, kalfsvlees, kastanjes, knoflook, olijfolie, pistachenootjes, sjalotten, slagroom, spek, varkensnek en witte port
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit A propos bistro:
Linzer torte
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, frambozenjam, kaneel en zandtaartdeeg
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A propos bistro:
Schelpdieren met azijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, dragon, kamschelpen, kokkels, mossel, scheermessen, sjalot, tapijtschelpen, venusschelp, witte wijn en zee-egels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Snack of tussendoortje uit A propos bistro:
Mendiants
- Ingrediënten:
- amandelen, bittere chocolade, boter, gekonfijte sinaasappelschil, hazelnoten en pistachenoten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch