Alles over rode wijn

Kruidig en droog, fruitig of vol van smaak, uit druivensoorten zoals cabernet sauvignon, merlot, pinot noir en dergelijke ontstaan wijnen voor elke gelegenheid. Maar welke rode wijn is de juiste voor u? Deltas wijnbibliotheek biedt u een uitstekende methode om de wijn te vinden die het best bij uw persoonlijke smaak past. U krijgt informatie over: * de vier factoren die de kwaliteit van wijn bepalen: de wijnstok en zijn druiven, het klimaat en de bodem, de bekwaamheid van de wijnmaker en de jaargang. * de invloed die deze factoren hebben op de smaak, op de bewaarmogelijkheid en op de prijs van de wijn. * welke rode wijn bij welke culinaire gelegenheid past. * de meest interessante rode wijnen uit de hele wereld en hoe u ermee moet omgaan. Ursula Geiger Groci komt uit een wijnbouwersfamilie en heeft ook haar leven aan wijn gewijd. Ze is een gediplomeerde oenologe en leidt wijnproeverijen van Vinum, het internationale wijnmagazine.