Ham-soufflé
★
★
★
★
★
Een recept van Eugénie Brazier.
U vindt dit recept op pagina 49 in La Mère Brazier .
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Ingrediënten
- bechamelsaus
- boter
- broodkruim
- eidooier
- eiwit
- magere ham
- kervel
- parmezaanse kaas
- peterselie
- tomatensaus
- weidechampignon
Bereidingswijze
Zie bladzijde 255 voor de bereiding van “béchamelsaus, blz 255”. Zie bladzijde 264 voor de bereiding van “tomatensaus, blz 264”.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
