Crèpes, gevuld

Een recept van Eugénie Brazier.

Keuken:

Frans

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Ingrediënten

• bechamelsaus
• boter
• gruyère
• kip
• paddestoelen
• pannenkoekbeslag
• vis

Bereidingswijze

Zie bladzijde 255 voor de bereiding van “béchamelsaus, blz 255”. Zie bladzijde 234 voor de bereiding van “pannenkoekbeslag, blz 234”.

Advertentie

Misschien vindt u dit (ook) lekker?

Spruiten met bechamel

Turkse sigaren

Andijviepuree

Nantuasaus