Kaasbrioche, gevuld

Een recept van Eugénie Brazier.

Keuken:

Frans

Gang:

lunch

Ingrediënten

• briochedeeg
• parmezaanse kaas
• soezendeeg
• suprème saus

Bereidingswijze

Zie bladzijde 60 voor de bereiding van “briochedeeg, blz 60”. Zie bladzijde 75 voor de bereiding van “soezendeeg, blz 75”. Zie bladzijde 263 voor de bereiding van “suprème saus, blz 263”.

Advertentie

Misschien vindt u dit (ook) lekker?

Pain perdu

Worst in briochedeeg met een vulling van kippenlever

Foie gras in briochedeeg

Worstpastei in een cakevorm