Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:
Spinazie met cranberry's
- Ingrediënten:
- gedroogde cranberries, olijfolie, peper, ui, wilde spinazie en zout
- Soort:
- salade / vegan
Hoe dan?!
Favoriete recepten uit de 7 keukens van Maroeska Metz
Een boek van Maroeska Metz
★
★
★
★
★
We hebben 132 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Hoe dan?!, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Design basiskookboek. Kunstenaar Maroeska Metz is bekend van haar interieurontwerpen, meubels, lampen en juwelen. Haar werk maakt deel uit van (museum)collecties in binnen- en buitenland. Ook in de keuken is zij een brok enthousiasme en hartstocht. Tien jaar lang werkte ze aan een basiskookboek met 120 recepten en even zoveel video’s. Onder elk gerecht staat namelijk een QR-code die met een mobiele telefoon kan worden gescand, waarna Maroeska laat zien hoe je de sterren van de hemel kookt. De foto’s in ‘Hoe Dan?! zijn door Maroeska zelf gemaakt, in de stijl van moderne stillevens.
Aantekeningen bij dit boek
Mooi uitgegeven boek met heldere recepten. Bijzonder is dat op elke pagina links staan die met de scanner van een mobieltje of een tablet kunnen worden geopend en dan toegang geven tot fraaie en interessante filmpjes die meer achtergrond geven bij de recepten
Advertentie
Recepten uit Hoe dan?!
Een greep uit de 132 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Paddenstoelenpesto
- Ingrediënten:
- champignons, gedroogde porcini, knoflook, oesterzwammen, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Basisrecept uit Hoe dan?!:
Bitterkoekjes
- Ingrediënten:
- bittere amandelen, blanke amandelen, eiwitten, witte basterdsuiker en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit Hoe dan?!:
Pepparkakor
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, bruine basterdsuiker, gedroogde citroenschil, gemberpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, piment, siroop, speculaaskruiden, stroop, water en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Zweeds
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pizza napoletano
- Ingrediënten:
- ansjovis, knoflook, mozzarella, oregano, pizzabodem en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Schorsenerengratin
- Ingrediënten:
- bloem, kaas, groentebouillon, melk, nootmuskaat, peper, schorseneren en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Pesto di carciofi
- Ingrediënten:
- artisjokken, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Zuurvlees
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, boter, bruine suiker, kruidnagel, laurier, maïzena, ontbijtkoek, runderlappen, ui, water, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Limburgs
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Venkelworstjes
- Ingrediënten:
- boter, gerookt spek, knoflook, olijfolie, peper, speklappen, ui, varkensdarm, varkensgehakt, venkelzaad en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- worst
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Rode pesto
- Ingrediënten:
- hazelnoten, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, rode paprika's, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pizza melanzane
- Ingrediënten:
- aubergine, mozzarella, oregano, pizzabodem, tomatensaus en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Vietnamese loempia's
- Ingrediënten:
- avocado, ezelsorensla, komkommer, koriander, little gem, munt, peterselie, pinda-sojasaus, rijstmie, rijstvellen, thaise basilicum en waterkers
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pizza funghi
- Ingrediënten:
- mozzarella, paddestoel, pizzabodem en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza
Diner / lunch / bijgerecht uit Hoe dan?!:
Rode paprikasalade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, kappertjes, knoflook, maldonzout, olijfolie, oud brood, peper, rode paprika's, salie en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Grote witte-bonensalade
- Ingrediënten:
- fijne mosterd, grote gedroogde witte bonen, knoflook, lente-ui, noten-azijn, olijfolie, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegan
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Courgetteflensjes
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, ei, feta, munt, olijfolie, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Gratin van aardpeer
- Ingrediënten:
- aardperen, ansjovis op olie, knoflook, melk, peper, peterselie, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- groente
Picknick / diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Broccolitaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broccoli, ei, feta, leidse kaas, lente-ui, mozzarella, parmezaanse kaas, peper, peterselie, ricotta, selderij en zout
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Falafel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, gedroogde kikkererwten, gedroogde tuinbonen, knoflook, komijn, koriander, korianderpoeder, peterselie, piment, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Truffelpesto
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, walnoten, witte truffel, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch