wood choices for smoking
★
★
★
★
★
Een recept van Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young.
U vindt dit recept op pagina 136 in Modernist Cuisine [2] .
- Soort:
- rookmot
Ingrediënten
- berkenhout
- beukenhout
- druivenhout
- eikenhout
- elzenhoutsnippers
- essenhout
- haagbeukhout
- heide, gedroogd
- hickory
- iepenhout
- jeneverbes
- kamferboom
- kastanjehout
- kersenhout
- laurier
- lindehout
- mahoniehout
- maiskolven
- majoraan, gedroogd
- mesquite
- pecanhout
- perenhout
- populierenhout
- gedroogde rozemarijn
- gedroogde salie
- stro
- theebladeren
- gedroogde tijm
- walnoten
- wilgenhout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
