Nathan Myhrvold

We hebben 4 boeken van Nathan Myhrvold waarvan 4 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Nathan Myhrvold? Registreren is gratis!

Boeken van Nathan Myhrvold

Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2] — Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young **Modernist Cuisine [2]**

Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3] — Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young **Modernist Cuisine [3]**

Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4] — Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young **Modernist Cuisine [4]**

Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5] — Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young **Modernist Cuisine [5]**

Recepten van Nathan Myhrvold

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:

Suckling Pig Shoulder with Shallot and Orange Sauce

Ingrediënten:: sjalot-sinaasappelsaus, speenvarkenschouder en vlierbloesem
Soort:: vlees

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Exotic Spice Mixture recipe

Ingrediënten:: ajowanzaad, gemalen kaneel, kardemompeul, komijnzaad, nootmuskaat, gedroogde oregano, sesamzaad en sumac
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Rose petal oil

Ingrediënten:: abrikozenolie, zoet en rozenblaadjes
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Toasted Rice Milk

Ingrediënten:: arboriorijst, langkorrelige rijst, pandanblad, suiker en water
Soort:: niet-alcoholische drank

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Shellfish Stock

Ingrediënten:: sjalot
Soort:: groente

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Beignet batter

Ingrediënten:: bloem, koolzuurhoudend water, tapiocazetmeel, trehalose, wodka, zout en zuiveringszout
Soort:: brood en broodgerecht

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Fillet a Flatfish

Soort:: vis / techniek

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:

Short-rib hamburger

Ingrediënten:: korte rib
Soort:: vlees

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Borscht Broth

Ingrediënten:: blanke visfond, karwijzaad, rabarbersap, rode bietensap, rode wijnazijn en water
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:

Tuna Ribbons with Ginger Marinade

Ingrediënten:: avocado, gember-marinade, limoensap en tonijn
Soort:: vis

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Dehydrated Squash, dry and brittle Paper

Ingrediënten:: pompoenpuree
Soort:: fruit

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Cauliflower foam

Ingrediënten:: bloemkool, bloemkool, bruine boter, cacaoboter, gellan laag acyl, johannesbroodpitmeel, volle melk en water
Soort:: schuim/mousse/gelei

Recept uit Modernist Cuisine [3]: