Eendenlever met truffel en sinaasappelmousse
★
★
★
★
★
Een recept van Najat Kaanache.
U vindt dit recept op pagina 217 in NAJAT .
- Keuken:
- Marokkaans
- Gang:
- diner / voorgerecht
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Ingrediënten
- cognac
- eendenlever
- gemalen nootmuskaat
- Himalayazout
- knoflookroom
- melk
- peper
- port
- rietsuiker
- sinaasappelmousse
- zout
- zwarte truffel
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)