Geschmortes Eisbein auf Möhren, Petersilienwurzeln und Kartoffeln / Gesmoord eisbein op wortel, peterseliewortel en aardappel
★
★
★
★
★
Een recept van Eckart Witzigmann.
U vindt dit recept op pagina 53 in Junges Gemüse .
- Keuken:
- Duits
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- varkensvlees
- Bereidingstijd:
- 150 minuten
Ingrediënten
- bleekselderij
- bloemige aardappel
- bruine suiker
- eisbein
- gladde peterselie
- kruidnagel
- laurier
- nootmuskaat
- peper
- peterseliestengels
- peterseliewortel
- prei
- tijm
- ui
- varkensvet
- water
- wortel
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
