Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Chinese champignons gevuld met scampi
- Ingrediënten:
- chinese champignons, eiwit, gember, kipfilet, peper, rijstwijn, scampi, varkensvet, waterkastanje, wortel, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Varkensvet
Varkensvet wordt beschouwd als dierlijk vet.
Alternatieve naam: varkensreuzel.
Zoek naar varkensvet in uw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met varkensvet in uw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoekt u door uw eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste varkensvet recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient varkensvet:
Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Scampi gevuld met broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, eiwit, gember, kipfilet, kippenbouillon, peper, rijstwijn, scampi, varkensvet, waterkastanje, wortel, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Zhu you - Reuzel
- Ingrediënten:
- bladvet, buikvet en rugvet
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- boter en olie
Recept uit A little bite of Beddington:
Enoki-paddenstoelen in spek
- Ingrediënten:
- enoki paddenstoelen, ontbijtspek, varkensvet en zonnebloemolie
- Soort:
- paddenstoelen
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Chair à saucisse - Worstvlees voor worsten,vullingen, patés enz
- Ingrediënten:
- épices fines, mager varkensvlees, rugvet, varkensvet, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit Boekoe Bagoes:
Tja tjee kee (Chinees-Indisch kipgerecht)
- Ingrediënten:
- braadkip, japanse sojasaus, ketjap manis, prei, tomatenketchup en varkensreuzel
- Keuken:
- Chinees / Indisch
Advertentie
Bijgerecht uit Culinaria España:
Migas van de herders - migas de pastor
- Ingrediënten:
- knoflooksaus, ongerookt spek, oud witbrood, varkensreuzel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht
Recept uit Elzas:
Korstdeeg met varkensreuzel
- Ingrediënten:
- fijn zout, tarwebloem, varkensreuzel, vleesgelei en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / nagerecht uit Wokken met Ming:
Sesamtaart
- Ingrediënten:
- gekonfijte sinaasappel, kristalsuiker, rijstebloem, sesamzaad, varkensvet en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Bloedworst
- Ingrediënten:
- anijs, bloem, kruidnagel, nootmuskaat, peper, varkensbloed, varkenskop, varkensvet en worstzakken
- Keuken:
- Hollands
Brunch / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A propos bistro:
Varkensrillettes
- Ingrediënten:
- buikspek, doorregen rookspek, reuzel, schenkel, tijm, ui, varkensnek, varkensvet en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / paté/terrine
Advertentie
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Munster sausage
- Ingrediënten:
- insta cure® 1, munster, quatre épices, suiker, varkensdarm, varkensschouder, varkensvet en volle melk
- Soort:
- worst
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Frijoles refritos - Gebakken bonen met totopos
- Ingrediënten:
- kwark, radijsroosjes, reuzel, roze bonen, slabladeren, tortillachips, ui, varkensvet, water, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Red-Eye Gravy
- Ingrediënten:
- avicel cc-200® microkristallijn cellulose, bruine varkensfond, esdoornsiroop, gerookt zout, koffiebonen, steranijs, ui en varkensvet
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Schmalz
- Ingrediënten:
- appel, gevogeltevet, ui en varkensvet
- Keuken:
- Hollands
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
gefrituurde pasta - pasta fritta alla siracusana
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, sinaasappelsap, tijmhoning, varkensvet, vermicelli en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:
Lescó met spekvet
- Ingrediënten:
- lescó en spekvet
- Keuken:
- Hongaars
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Sauteed mushrooms
- Ingrediënten:
- maitake en reuzel
- Soort:
- paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Ching p'ow yu yuan- Soep met visballetjes
- Ingrediënten:
- abalone uit blik, eiwit, gekookte ham, kippenbouillon, koriander, krab uit blik, maïzena, peper, varkensvet, ve-tsin en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Spaanse peper gevuld met een farce van scampi
- Ingrediënten:
- eiwit, gember, peper, scampi, spaanse peper, varkensvet, waterkastanje, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Chestnut Confit
- Ingrediënten:
- kastanjes en reuzel
- Soort:
- noten en zaden
Advertentie
Recept uit De kunst van het koken:
Saucisson de Lyon - Gedroogde gepocheerde worstjes
- Ingrediënten:
- cognac, épice fines, gemalen kruiden, knoflook, peperkorrels, pistachenoten, truffel, truffelvocht, varkenslende, varkensschouder, varkensvet, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees / worst
Recept uit De kunst van het koken:
Saucisson à cuire, saucisson de ménage, Saucisson de Toulouse, Saucisson à l'ail, Saucisson truffé, Cervelas de Paris - Gepocheerde worstjes
- Ingrediënten:
- cognac, épice fines, gemalen kruiden, knoflook, peperkorrels, pistachenoten, truffel, truffelvocht, varkenslende, varkensschouder, varkensvet, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees / worst
Recept uit De kunst van het koken:
Saucisson de Morteau - Gerookte gepocheerde worstjes
- Ingrediënten:
- cognac, épice fines, gemalen kruiden, knoflook, peperkorrels, pistachenoten, truffel, truffelvocht, varkenslende, varkensschouder, varkensvet, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees / worst
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Figatelli - Corsicaanse leverworstjes
- Ingrediënten:
- garum, knoflook, laurier, olijfolie, pekel, peper, varkenslever, varkensnet, varkensvet en wijnruit
- Keuken:
- Italiaans / Romeins
- Soort:
- barbecue/grill / worst / rookmot
Diner / voorgerecht uit Les Halles kookboek:
Konijnpaté
- Ingrediënten:
- appelcider, calvados, ei, kippenlever, knoflook, konijn, niervet, reuzel, roze zeezout, sjalot, slagroom, tijm, varkensvet, vet spek, vierkruidenpoeder, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
Advertentie