Gefüllter Chicorée mit einer Nussöl-Trüffel-Vinaigrette / Gevulde witlof met vinaigrette van notenolie en truffel
★
★
★
★
★
Een recept van Eckart Witzigmann.
U vindt dit recept op pagina 150 in Junges Gemüse .
- Keuken:
- Duits
- Gang:
- voorgerecht / hoofdgerecht
- Soort:
- groente
- Bereidingstijd:
- 90 minuten
Ingrediënten
- bleekselderij
- boter
- champignons
- citroensap
- grove griesmeel
- jeneverbessen
- nootmuskaat
- notenolievinaigrette
- peper
- poedersuiker
- rode port
- selderijblad
- sjalot
- slagroom
- walnootolie
- walnoten
- witbrood
- witlof
- wortel
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
