Geroosterde aubergine, paprika en ui - escalivada

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van J. Goldstein.

U vindt dit recept op pagina 209 in De Middellandse Zee, een culinaire reis .

Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Gang:: buffet / voorgerecht
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch / groente

Ingrediënten

aubergine
knoflook
koudgeperste olijfolie
peper
rode paprika
rode ui
spaanse ui
tomaat
zout

Bestel op ah.nl

Meld u gratis aan!

Waarom zie ik hier niet het volledige recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.

Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.