Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Topkoks voor Thuiskoks 2

52 wereldgerechten van Gordon Ramsay Jonnie Boer Herman den Blijker Jamie Oliver Erik van Loo en vele anderen

Een boek van Marielle van Spronsen

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 52 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Topkoks voor Thuiskoks 2, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Voor Topkoks voor Thuiskoks 2 vroegen we 52 nationale en internationale chefs naar hun favoriete gerecht.
Geen gerechten met ingewikkelde trucs zoals ze die in hun restaurants wel eens uithalen, maar lekkere recepten die elke thuiskok zelf kan maken.
Het resultaat: een bijzondere bundeling van wereldgerechten van Herman den Blijker en Jonnie Boer tot Gordon Ramsay en Jamie Oliver, waarvoor ze
hun inspiratie haalden uit verre landen, bij exotische buren of simpelweg uit eigen achtertuin.

De opbrengst van dit kookboek gaat naar het schoolvoedselprogramma van het World Food Programme. Van ieder verkocht boek krijgen 40 kinderen in Malawi een voedzame maaltijd.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Topkoks voor Thuiskoks 2

Een greep uit de 52 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Bonbons van gemarineerde ossenhaas gevuld met een aardappelsalade, geserveerd met Parmezaan, notensla en balsamico-vinaigrette

Ingrediënten:: aardappel, balsamicoazijn, bieslook, citroenazijn, crème fraîche, druivenpitolie, gerookt spek, komijn, mayonaise, mosterd, notensla, olijfolie, ossenhaas, pancetta, parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rode port, rode wijn, room, sjalot en tijm

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Diner / voorgerecht uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Bonda van zoete aardappel met tomaten-koriandersalade

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, citroensap, doperwt, frituurolie, gember, groene peper, kikkererwtenmeel, koriander, kurkuma, mosterdzaad, romatomaat, suiker, ui, wortel, zoete aardappel, zonnebloemolie en zout

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Hollandse garnalensalade

Ingrediënten:: avocado, blanke azijn, citroensap, hollandse garnaal, mango, olijfolie, rucola, suiker en zwarte olijf
Soort:: mosterd

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Risotto van een bouillon van waddengarnalen met tarbot, gefrituurde oester met gerookt buikspek en Parmezaanse kaas

Ingrediënten:: bloem, eiwit, garnalenbouillon, gerookt buikspek, hollandse garnaal, oester, paneermeel, parmezaanse kaas, risottorijst, roomboter, tarbotfilet, ui en witte wijn

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Dungesneden ossenhaas met Marokkaanse salsa, avocado, artisjok en knolselderij

Ingrediënten:: artisjokharten, aubergine, avocado, balsamicoazijn, citroensap, crème fraîche, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, koriander, mayonaise, olijfolie, ossenhaas, rode peper, sjalot, tomaat, witte wijn en zuurdesembrood

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Gevulde koeken

Ingrediënten:: amandel, amandelspijs, basterdsuiker, bloem, citroen, ei, roomboter, sinaasappel, water en zout

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Witte chocolade cheesecake met aardbeien gemarineerd in Sambuca

Ingrediënten:: aardbei, bastognekoeken, boter, gelatine, melk, roomkaas, sambuca, slagroom, vanillestokje, witte basterdsuiker en witte chocolade

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Gegrilde rode mul met salade van bulgur en paprika-bosbeencrème

Ingrediënten:: aubergine, bospeen, boter, bulgur, fleur de sel, kippenbouillon, knoflook, komkommer, olie, paprika, piment van rode peper, rammenas, rettich, rode mul, rozemarijn, tijm, venkel, water en zout

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Pompoensoep uit Malawi

Ingrediënten:: boter, citroengras, currypasta, gember, kippenbouillon, kokosmelk, koriander, nootmuskaat, pompoen, sinaasappelsap, slagroom, ui en wortel

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Stekelrog met spekbokking, anijs-champignons en saus van hachee

Ingrediënten:: aardappel, anijschampignon, bloem, boter, bouillon, citroensap, kruidnagel, laurierblad, rode wijn, rogvleugelfilet, room, spekbokking, sukadestuk, ui en zoetzuur

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Zalmcarpaccio

Ingrediënten:: citroensap, crème fraîche, mierikswortel, munt, olijfolie, peper, peterselie, rode peper, tijm, zalmfilet en zeezout

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Pomtaartje met bruine bonenstoof en gefrituurd zoutvlees

Ingrediënten:: bruine bonen, chinees vijfkruidenpoeder, kippenbouillonblokje, kippendij, knoflook, madame jeanettes, nootmuskaat, olie, piccalilly, pom tajer, rijst, sinaasappelsap, suiker, tomatenpuree, ui en zoutvlees

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Bresse duif in bouillon van mango, kummel, kool en spekjes

Ingrediënten:: boter, duif, ganzenvet, gevogeltefond, kerriepoeder, knoflook, komijn, mango, rozemarijn, spekjes en spitskool

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Rode poon met gepofte paprika

Ingrediënten:: ansjovis, kappers, olijf, olijfolie, oregano, paprika, poon, rozemarijn, rucola, tijm, ui en wittewijnazijn

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Hollandse snoekbaars met gerookte IJsselmeerpaling

Ingrediënten:: aardappel, gerookte paling, jus de veau, knoflook, prei, room, roomboter en snoekbaars

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Bevroren bosvruchten met witte chocoladesaus

Ingrediënten:: aalbes, aardbei, bosbes, bramen, framboos en witte chocolade

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Gefrituurde asperges met gepocheerd ei

Ingrediënten:: aardappel, aardappelzetmeel, asperge, ei, melk, olijfolie, panko, roomboter, tempurabloem en waterkers

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Druivenfocaccia

Ingrediënten:: blauwe druif, bruine suiker, citroenrasp, gist, olijfolie, rozemarijn, tarwebloem, tijm, water, zeezout en zout

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Bang bang tofu-sla-wraps

Ingrediënten:: chinees vijfkruidenpoeder, gember, honing, ijsbergsla, komkommer, koriander, rode peper, sesamolie, sherry, sojasaus, taugé, tofublokjes en wortel

Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Spanakopita: spinaziepasteitjes met munt en feta

Ingrediënten:: bosui, boter, ei, feta, filodeeg, griekse kefalotiri, munt, nootmuskaat, olijfolie, spinazie en ui

Toon alle 52 recepten in dit boek