Gepocheerde foie gras met specerijen
★
★
★
★
★
Een recept van Stéphane Reynaud, Marie-Pierre Morel en José Reis de Matos.
U vindt dit recept op pagina 32 in A propos bistro .
- Keuken:
- Frans
- Gang:
- picknick / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti
- Soort:
- wild en gevogelte / paté/terrine
- Bereidingstijd:
- 55 minuten
Ingrediënten
- crème de cassis
- fleur de sel
- foie gras
- gemberpoeder
- kaneel
- kruidnagel
- quatre épices
- rietsuiker
- rode wijn
- steranijs
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.