Recept uit De Thaise keuken:
Varkensvlees aan stengels citroengras
- Ingrediënten:
- citroengras, knoflook, korianderwortel, sojasaus, suiker, varkensgehakt en zoete chilisaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
We hebben 149 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De Thaise keuken, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
In de Thaise cultuur is het een feest om maaltijden voor te bereiden, te koken en op te dienen. Elke maaltijd is een heerlijkheid. Dit boek opent met een overzicht van de geschiedenis van het land en ontdekt de culinaire en sociale tradities. Ontdek de verschillen tussen de regionale maaltijden, het eten van de straat en de Thaise markten en ontdek de belangrijkheid van voedsel binnen de Thaise cultuur.
Deze wonderbaarlijke collectie recepten bevat meer dan 150 verrukkelijke gerechten, van snacks, soepen en salades tot curries, rijst, pasta en desserts. Dit verbazingwekkende boek is een aanschouwelijke en culinaire openbaring van de pittige, maar ook fijne smaken van de Thaise keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De Thaise keuken
Een greep uit de 149 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit De Thaise keuken:
Paddestoelen met knoflook en chilisaus
- Ingrediënten:
- kastanjechampignons, knoflook, korianderwortel, oesterzwam, portabello, rijstazijn, rode peper, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Geurige paddestsoelen op blaadjes sla
- Ingrediënten:
- citroen, citroengras, kaffir-limoenblaadjes, kastanjechampignons, knoflook, kropsla, oesterzwam, palmsuiker, rode peper, sojasaus en verse munt
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Recept uit De Thaise keuken:
Rijstepap
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Gestoomde haagwinde met gebakken knoflook en sjalotjes
- Ingrediënten:
- chilivlokken, haagwinde, knoflook en sjalot
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Recept uit De Thaise keuken:
Forel met tamarinde en chilisaus
- Ingrediënten:
- forel, gele basterdsuiker, gember, koriander, lente ui, rode peper, sjalot, sojasaus, tamarinde en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Tung tong
- Ingrediënten:
- ei, loempiavellen, mais, maïzena, pruimensaus, sjalot, verse koriander en waterkastanje
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Curry met groenten uit het woud
- Ingrediënten:
- babymaiskolf, chinese broccoli, galangal, groene peperkorrels, kaffir-limoenblaadjes, sperziebonen, suiker, taugé en thaise rode currypasta
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / groente
Recept uit De Thaise keuken:
Tempura van aubergine en paprika met zoete chilidipsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, eidooier, knoflook, limoen, rijstazijn, rode paprika, rode peper, suiker, thaise vissaus en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Mango-limoenmousse
- Ingrediënten:
- griekse yoghurt, limoen, mango en slagroom
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Chow mein speciaal
- Ingrediënten:
- eiermie, gember, kipfilet, knoflook, knoflookbieslook, lap cheong, lente ui, oestersaus, rode peper, sesamolie, sojasaus, sperziebonen, taugé, tijgergarnalen, verse koriander en worst
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De Thaise keuken:
Zoetzuur varkensvlees op z'n thais
- Ingrediënten:
- knoflook, komkommer, korianderblaadjes, lente ui, mager varkensvlees, pruimtomaat, rode paprika, rode ui, suiker, thaise vissaus en verse ananas
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Recept uit De Thaise keuken:
Zoetzuur varkensvlees op z
Recept uit De Thaise keuken:
Gemengde groentesoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemkool, chinese kool, daikon, groentebouillon, knoflook, koriander, magic paste, palmsuiker, groene kool, sojasaus, tahoe en witte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Thaise keuken:
Gemarineerde zalm met thaise specerijen
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, kaffir-limoenblaadjes, limoen, mayonaise, rode peper, staartstuk van zalm, suiker en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis
Recept uit De Thaise keuken:
Auberginesalade met garnalen en eieren
- Ingrediënten:
- aubergine, ei, gedroogde garnaal, knoflook, limoensap, palmsuiker, rode pepers, sjalot, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Thaise tempékoekjes met zoete chilidipsaus
- Ingrediënten:
- bloem, citroengras, ei, gember, knoflook, lente ui, limoensap, mirin, rode peper, sjalot, suiker, tempé, verse koriander en wittewijnazijn
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Salade met gebakken ei
- Ingrediënten:
- eieren, gember, knoflook, komkommer, limoen, rode pepers, sjalot, sojasaus, suiker, verse koriander en waterkers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Gebakken rijstpudding op z'n Thais
- Ingrediënten:
- ei, gele basterdsuiker, kokosmelk, suiker, witte kleefrijst en zwarte kleefrijst
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Rijstkoekjes met pikante dipsaus
- Ingrediënten:
- garnalenpasta, jasmijnrijst, kerstomaat, knoflook, kokosmelk, korianderwortel, lente ui, palmsuiker, peperkorrel, pepers, pinda, sjalot, tamarinde, thaise vissaus en varkensgehakt
- Keuken:
- Thais