Recept uit De Thaise keuken:
Geroosterde kip
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, kip, knoflook, kokosmelk, palmsuiker, sjalot, sojasaus, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
We hebben 149 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De Thaise keuken, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
In de Thaise cultuur is het een feest om maaltijden voor te bereiden, te koken en op te dienen. Elke maaltijd is een heerlijkheid. Dit boek opent met een overzicht van de geschiedenis van het land en ontdekt de culinaire en sociale tradities. Ontdek de verschillen tussen de regionale maaltijden, het eten van de straat en de Thaise markten en ontdek de belangrijkheid van voedsel binnen de Thaise cultuur.
Deze wonderbaarlijke collectie recepten bevat meer dan 150 verrukkelijke gerechten, van snacks, soepen en salades tot curries, rijst, pasta en desserts. Dit verbazingwekkende boek is een aanschouwelijke en culinaire openbaring van de pittige, maar ook fijne smaken van de Thaise keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De Thaise keuken
Een greep uit de 149 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit De Thaise keuken:
Dikke rundercurry met zoete pindasaus
- Ingrediënten:
- biefstuk, citroengras, eieren, kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, palmsuiker, pinda, rode peper, thais basilicum, thaise rode currypasta en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Recept uit De Thaise keuken:
Miesoep uit Chiang Mai
- Ingrediënten:
- eiermie, kippenbouillon, kippendij, knoflook, kokosmelk, korianderblaadjes, kurkuma, lente ui, limoen, mosterdblad, rode pepers, sjalot, sojasaus, thaise rode currypasta en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Flapjes gevuld met groene curry
- Ingrediënten:
- aardappel, citroengras, doperwt, garnalenpasta, groene currypasta, mais, maïzena, rode peper, sojasaus, verse koriander, vissaus en wontonvel
- Keuken:
- Thais
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Rijstkoekjes met garnalen-kokosdip
- Ingrediënten:
- garnalen, jasmijnrijst, knoflook, kokosmelk, palmsuiker, pinda, rode peper, sojasaus, tamarinde, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Recept uit De Thaise keuken:
Pompoensoep uit het noorden
- Ingrediënten:
- bananenbloem, basilicum, garnalen, garnalenpasta, groene peperkorrels uit pot, groentebouillon, muskuspompoen, sjalot, sperziebonen en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Thaise keuken:
Gebakken jasmijnrijst met garnalen en heilig basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, diepvrieserwten, ei, garnaal, garnalenpasta, heilig basilicum, jasmijnrijst, knoflook, lente ui, oestersaus en ui
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Krokant gebakken krabscharen
- Ingrediënten:
- citroengras, ei, knoflook, koningskrabscharen, maïzena, rijstebloem, rode peper, rodewijnazijn, suiker, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Omeletsoep
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, savooiekool, sojasaus, suiker, verse koriander en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Thaise keuken:
Stoofpot van aubergine en zoete aardappels met kokosmelk
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, champignon, citroengras, gember, groentebouillon, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, kokosmelk, korianderblaadjes, korianderstelen, limoen, mini-aubergine, palmsuiker, rode peper, thaise groene currypasta, thaise sjalotjes, venkelzaad en zoete aardappel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- stoofgerecht / groente
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Schoonzooneieren
- Ingrediënten:
- eieren, knoflook, palmsuiker, rode peper, sjalot, sla, tamarinde, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Larp uit Chiang Mai
- Ingrediënten:
- citroengras, kaffir-limoenblaadjes, kipgehakt, kleefrijst, lente ui, limoensap, rode pepers, sla, thaise vissaus, verse koriander en verse munt
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Recept uit De Thaise keuken:
Thaise groentecurry met tahoe
- Ingrediënten:
- bloemkool, broccoli, champignon, chilisaus, citroengras, galangal, gember, kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, korianderpoeder, lente ui, rode paprika, sesamolie, shiitake, sojasaus, sperziebonen, tahoe, ui, verse koriander en verse pepers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / groente
Recept uit De Thaise keuken:
Gestoomde vis met chilisaus
- Ingrediënten:
- bananenblad, citroengras, gember, knoflook, lente ui, limoen, limoensap, rijstwijn, rode peper, suiker, thaise vissaus en zeebaars
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis
Recept uit De Thaise keuken:
Pomelosalade
- Ingrediënten:
- garnaal, knoflook, kokos, krabvlees, lente ui, limoensap, palmsuiker, pinda, pomelo, rode pepers, sjalot, thaise vissaus, verse koriander en verse munt
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Watermeloenijs
- Ingrediënten:
- kaffir-limoenblaadjes, suiker en watermeloen
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit De Thaise keuken:
Groene rundvleescurry met Thaise aubergines
- Ingrediënten:
- kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, lendenbiefstuk, palmsuiker, thais basilicum, thaise aubergine, thaise groene currypasta, thaise vissaus en verse groene pepers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Thaise mie met chinees bieslook
- Ingrediënten:
- gember, groene peper, knoflook, knoflookbieslook, pinda, quorn, rijstmie, sojasaus, tahoe, taugé, ui en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Mie met zoete, pittige groenten
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, daikon, gember, knoflook, limoen, palmsuiker, pruimensaus, rijstmie, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, taugé, thaise vissaus, verse koriander, witte kool en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Chow mein speciaal
- Ingrediënten:
- eiermie, gember, kipfilet, knoflook, knoflookbieslook, lap cheong, lente ui, oestersaus, rode peper, sesamolie, sojasaus, sperziebonen, taugé, tijgergarnalen, verse koriander en worst
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles