Sukiyaki & co, rauwe zalm met sojagelei, avocado met balamico-banaangelei

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Anne Cazor, Julien Attard en Christine Lienard.

U vindt dit recept op pagina 42 in De kunst van het moleculair koken .

Gang:: voorgerecht

Ingrediënten

avocado
balsamicoazijn
bananensap
iota carrageen
rietsuikerstroop
sojasaus
water
zalmfilet

Bestel op ah.nl

Meld u gratis aan!

Waarom zie ik hier niet het volledige recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.

Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.