Vind de smakelijkste recepten in uw eigen kookboeken.

☰

Harissa

Harissa is een Noord-Afrikaanse hete rode saus, die gemaakt is van onder meer pepers, tomaten, komijn, koriander en knoflook, en die wat weg heeft van sambal en chilisaus. Hij wordt vooral in Noord-Afrikaanse landen gebruikt bij de bereiding van soepen, couscous, deegwaren, rijstgerechten en merguez. De saus wordt doorgaans in tubes en blik verkocht.

Bij Albert Heijn worden verschillende soorten Marokkaanse ingredienten waaronder harissa verkocht.

Alternatieve naam: harissapasta.

Zoek naar harissa in uw eigen kookboeken

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met harissa in uw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoekt u door uw eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.

De lekkerste harissa recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient harissa:

Een recept uit Sarit Packer en Itamar Srulovich - Honey & co

Recept uit Honey & co:

Marokkaanse worteltjes

Ingrediënten:
harissa, kristalsuiker, kruidnagel, laurierblad, water, witte mosterdzaadjes, witte wijnazijn, wortel en zout

Keuken:
Midden-Oosten
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Sarit Packer en Itamar Srulovich - Honey & co

Recept uit Honey & co:

Gehaktballetjes met pittige zoetzure tomatensaus

Ingrediënten:
broodkruim, chilivlokken, citroensap, citroenschil, gerookt paprikapoeder, harissa, kaneel, kaneelstokje, knoflook, lamsgehakt, laurierblad, olijfolie, peer, rietsuiker, rundergehakt, tomatenpuree, ui, water, witte peper en zout

Keuken:
Midden-Oosten
Soort:
vlees
Een recept uit - 101 ballen

Recept uit 101 ballen:

Falafel-"burger"

Ingrediënten:
falafel, groene chilipeper, harissa, pitabrood en sumak

Keuken:
Midden-Oosten / Internationaal
Soort:
vegan