Bloemkool

Bloemkool wordt beschouwd als kool.

Bloemkool is een groente die hoort bij het geslacht kool uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). De botanische naam voor bloemkool is Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis. De bloemkool bestaat uit nog ongedifferentiëerde bloemknoppen, in tegenstelling tot broccoli. Er zijn bloemkoolrassen met witte, paarse, oranje of groene bloemkolen.

[foto: https://pixabay.com/en/cauliflower-heads-agriculture-ripe-805414/]

Alternatieve naam: bloemkoolroosjes.

Zoek naar bloemkool in uw eigen kookboeken

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met bloemkool in uw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoekt u door uw eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.

De lekkerste bloemkool recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient bloemkool:

Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Jamie's Italie

Recept uit Jamie's Italie:

Bloemkoolrisotto

Ingrediënten:
ansjovis, bloemkool, brood, gedroogde spaanse peper, parmezaanse kaas, peterselie, risotto bianco en witte risotto

Keuken:
Italiaans
Soort:
risotto