runderlende

Recept uit Jamie's dinners:

Rundvlees met paksoi, paddestoelen en noedels

Ingrediënten:: gemalen komijn, gember, kippenbouillon, oesterzwam, paksoi, rijstnoedels, rode chilipeper, rode ui, runderlende en shiitake

Recept uit Jamie's dinners:

Steaksandwich met kaas van schotse Pete

Ingrediënten:: baguette, biefstuk, gele amerikaanse mosterd, provolone, ribeye, runderlende, stokbrood, ui en wilde rucola
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit Sous vide:

Runderlende met jonge teentjes knoflook, geglaceerde wortel, eekhoorntjesbrood, saus van rundermerg, siroop à la bordelaise en pommes Maxim

Ingrediënten:: eekhoorntjesbrood, jonge knoflook, pommes maxim, runderlende, saus van rundermerg, siroop à la bordelaise en wortel
Soort:: vlees / sous-vide

Recept uit de zilveren lepel:

Carpaccio Cipriani

Ingrediënten:: carpaccio
Keuken:: Italiaans

Diner / voorgerecht / lichte maaltijd uit delicious. magazine - 2007-13:

Wagyu-carpaccio met gekonfijte cèpes

Ingrediënten:: carpaccio

Recept van Lekker Happen:

Van der Valk – Nijmegen-Lent

Ingrediënten:: carpaccio en schnitzel

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:

Beef Filet, Raw, cold-smoked

Ingrediënten:: ossenhaas
Soort:: vlees

Recept van Lekker Happen:

Van der Valk – Uden

Ingrediënten:: carpaccio en schnitzel

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:

Beef Filet (cured),hot smoked

Ingrediënten:: ossenhaas
Soort:: vlees

Recept uit Mijn Pure Keuken:

Filet pur met chiliolie

Ingrediënten:: filet pur
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2015-08:

Bbq-spies met teriyaki-ossenhaas

Ingrediënten:: ossenhaas
Soort:: vlees

Recept uit delicious. magazine - 2015-08:

Teriyaki-ossenhaas-spies

Ingrediënten:: ossenhaas
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2010-09:

Ossenhaas met rodewijnsaus

Ingrediënten:: ossenhaas
Soort:: vlees

Recept uit delicious. magazine - 2010-09:

Rodewijnsaus (bij ossenhaas)

Ingrediënten:: ossenhaas
Soort:: saus/dressing/jus

Lunch uit Modernist Cuisine [3]:

Rare Beef hamburgers

Ingrediënten:: entrecote en ossenhaas

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

curing beef tenderloin whole

Ingrediënten:: basis dry rub en runderhaas
Soort:: vlees

Recept uit Smart BBQ:

Ossenhaas

Ingrediënten:: chimichurri en ossenhaas
Soort:: barbecue/grill

Recept uit delicious. magazine - 2014-03:

Cantharellen met koolrabicarpaccio

Ingrediënten:: cantharellen, carpaccio en koolrabi
Soort:: vegetarisch / vegetarisch

Diner / tussengerecht uit delicious. magazine - 2014-03:

Carpaccio van koolrabi met cantharellen

Ingrediënten:: cantharellen, carpaccio en koolrabi
Soort:: vegetarisch / vegetarisch / vegetarisch

Recept uit delicious. magazine - 2014-03:

Koolrabi-carpaccio met cantharellen

Ingrediënten:: cantharellen, carpaccio en koolrabi
Soort:: vegetarisch / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2016-11:

Ossenhaastataki met jeneverbeszout en ponzu

Ingrediënten:: jeneverbes en ossenhaas
Soort:: vlees

Recept uit Speisekammer:

Trocken gebeitztes Fleisch - Droog gebeitst vlees

Ingrediënten:: jeneverbessenmarinade, kruidenmarinade, lamsfilet, runderfilet en whiskey- of cognacmarinade
Keuken:: Noord-west-Europees
Soort:: inmaak / rundvlees / lamsvlees