Vind de smakelijkste recepten in uw eigen kookboeken.

☰

Indonesisch

Zoek naar Indonesisch in uw eigen kookboeken

Indonesisch koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Tahoe Ketoprak Bandung (Gebakken tahoe met taugé en komkommer)

Ingrediënten:
azijn, bieslook, ei, gefruite uitjes, ketjap manis, komkommer, sambal oelek, selderij, tahoe en taugé

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vegetarisch / soja
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Tahoe ketjap (Gebakken tahoe met ketjap)

Ingrediënten:
djahé, ketjap manis, knoflook en tahoe

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vegetarisch / soja
Een recept uit Pascal Jalhay - Baru Belanda

Recept uit Baru Belanda:

Inktvisringen betawi

Ingrediënten:
knoflook, peper, pijlstaartinktvis, plantaardige olie, rijstmeel, tapiocameel en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vis
Een recept uit Pascal Jalhay - Baru Belanda

Recept uit Baru Belanda:

Acar - Zoetzuur

Ingrediënten:
citroenblaadjes, gemalen geelwortel, kruidnagels, natuurazijn, peperkorrels en suiker

Keuken:
Indonesisch
Soort:
condiment
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Opor ajam V (Kip in gekruide kokossaus)

Ingrediënten:
asem, bouillonblokje, djeroek poeroet, javaanse suiker, kemiries, ketoembar, kip, knoflook, laos, salam, santen, sereh, sjalot, trassi en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
gevogelte
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Ajam taotjo (Kip in gekruide taotjosaus)

Ingrediënten:
djahé, ketjap, kip, knoflook, olie, peper, prei, taotjo en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
gevogelte
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Pindasaus bij Javaanse saté met pindasaus

Ingrediënten:
bruine basterdsuiker, citroensap, djahé, djinten, ketoembar, knoflook, laos, olie, pindakaas, sambal oelek en ui

Keuken:
Indonesisch
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit John Muller en Berthe Meijer - Het literaire eetboek

Diner / hoofdgerecht uit Het literaire eetboek:

Soto ajam

Ingrediënten:
aardappel, bieslook, citroen, djeroek poeroet, ei, gember, ketjap, kip, knoflook, koenjit, laksapasta, laos, olie, peperkorrels, salam, selderijblad, sereh, taugé, ui en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven - Ingrediënten

Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:

Bami goreng met vis

Ingrediënten:
bloem, borrelkroepoek, courgette, garnalen, kabeljauw, kruidenmix voor bami, limoensap, mie, olie, peper, prei, roodbaarsfilet, ui en zout

Keuken:
Aziatisch / Indonesisch
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Snack of tussendoortje uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Perkedel tahoe (Gefrituurde tahoeballetjes)

Ingrediënten:
ei, groene paprika, knoflook, maïzena, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, prei, tahoe en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Telor boengkoes (Verloren eieren)

Ingrediënten:
augurk, ei, javaanse suiker, ketoembar, knoflook, mager rundgehakt, nootmuskaat, olie, peper, tomaten en zeezout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vlees / quiche / ei/omelet/frittata
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Telor mata sapi bandoeng (Spiegeleieren op groentebedjes)

Ingrediënten:
bleekselderij, broccoli, citroensap, ei, knoflook, olie, peper, sambal oelek, santen, seroendeng, sperziebonen, ui, wortel en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
ei/omelet/frittata / vegetarisch / groente
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Lunch / bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Telor mata sapi ketjap (Gebakken eieren met ketjapsaus)

Ingrediënten:
boter, citroensap, ei, ketjap manis, sambal oelek en ui

Keuken:
Indonesisch
Soort:
ei/omelet/frittata / vegetarisch
Een recept uit Pascal Jalhay - Baru Belanda

Recept uit Baru Belanda:

Zalf van lontong

Ingrediënten:
citroenblaadjes, inktvisinkt, lontong, pandanblad en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
rijst
Een recept uit Pascal Jalhay - Baru Belanda

Recept uit Baru Belanda:

Rijstkroepoek

Ingrediënten:
citroenblaadjes, citroengras, inktvisinkt, kleefrijst, water en zonnebloemolie

Keuken:
Indonesisch
Soort:
rijst
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Sambal goreng oedang Capri (gekruide garnalen en jonge peultjes)

Ingrediënten:
garnalen, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, peultjes, prei, santen, tomaten, trassi, ui en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Snack of tussendoortje uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Rempejek katjang (Rempejek met pinda's)

Ingrediënten:
djahé, ketoembar, knoflook, koenjit, maïzena, olie, pinda's, rijstebloem, santen en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Babi ketjap I (varkensvlees met ketjap)

Ingrediënten:
ketjap, knoflook, magere speklapjes, nootmuskaat, peper, trassi, ui en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vlees
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Kedeleebrood

Ingrediënten:
ei, kedeleemeel, maïsmeel, suiker en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
brood en broodgerecht / vegetarisch
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Katjang saus I (Pindasaus)

Ingrediënten:
citroensap, knoflook, laos, peper, pindakaas, trassi en zout

Keuken:
Indonesisch
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Oedang tjoeka (Gepelde garnalen in pikante saus)

Ingrediënten:
azijn, djahé, garnalen, knoflook, koenjit, lomboks en olie

Keuken:
Indonesisch
Soort:
gevogelte / schaal- en schelpdieren
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Sambal goreng kentang kering (gekruide droge aardappelen)

Ingrediënten:
aardappelen, ketoembar, knoflook, laos, margarine, salam, sambal oelek, sereh, suiker en ui

Keuken:
Indonesisch
Soort:
aardappelgerecht / vegetarisch
Een recept uit - Blue band kookboek pasta en rijst

Recept uit Blue band kookboek pasta en rijst:

Bihoen met varkensvlees

Ingrediënten:
bihoen, bosuitjes, chilipeper, chilisaus, hamlappen, kippenbouillon, knoflook, maïzena, rijstwijn, sojaolie, sojaolie, sojasaus, suiker, water, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
varkensvlees / noedels
Een recept uit Anne Wilson - Indonesisch koken

Diner / hoofdgerecht uit Indonesisch koken:

Vismoten met kerriesaus

Ingrediënten:
citroensap, gember, kemirinoten, kerriepoeder, lente-ui, olie, sojasaus, ui, vismoten en water

Keuken:
Indonesisch
Een recept uit Hans Belterman - Indonesie

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:

Gestofde mosselen - kerang smoor

Ingrediënten:
arachideolie, citroen, djahé, garnalen, gemberwortelpoeder, ketjap benteng manis, knoflook, limoen, maïzena, mosselen, noorse garnalen, olie, sambal oelek, ui, verse bladselderij en zoete indonesische sojasaus

Keuken:
Indonesisch
Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit Hans Belterman - Indonesie

Diner / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:

Gebakken mosselen met kool - kerang goreng dan kol

Ingrediënten:
arachideolie, chinese kool, citroen, gemberwortel, ketjap benteng manis, knoflook, limoen, maïzena, mosselen, olie, sjalot, ui, verse bladselderij, zoete indonesische sojasaus en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
schaal- en schelpdieren