Chinees

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Chinese kippakketjes

Ingrediënten:: bosui, chili-jam, chilisaus, chinese kool, gember, kipfilet, knoflook, koriander, limoen, rode peper, savooiekool, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, vissaus en waterkastanje
Keuken:: Chinees

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

gestoomde chinese broodjes

Ingrediënten:: bloem, gedroogde rode peper, gember, gist, hoisinsaus, knoflook, limoenblad, maïzena, sesamolie, sinaasappel, varkensfilet, vijfkruidenpoeder en zoete chilisaus
Keuken:: Chinees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:

Keizerlijke ribbetjes

Ingrediënten:: bloem, bosui, donkere sojasaus, ei, gember, knoflook, olie, peper, rijstazijn, rijstwijn, suiker, tomatenpuree, varkensribbetjes, water, zetmeel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:

Eendenrolletjes met asperges

Ingrediënten:: bosui, chilipeper, donkere sojasaus, eendenfilet, gember, groene asperge, kippenbouillon, knoflook, olie, peper, rijstwijn, suiker, zetmeel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:

Gestoomd varkensvlees met chinese rijstwijn

Ingrediënten:: bosui, buikspek, gember, knoflook, lichte sojasaus, rijstwijn, suiker en water
Keuken:: Chinees
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Hsiang shu ya - Knapperig gebraden aromatische eend

Ingrediënten:: frituurvet, gember, knoflook, sherry, sojasaus, tamme eend, ui, vijfkruidenpoeder, witte peperkorrels en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:

Crepinette van kwartel en groenten

Ingrediënten:: bloem, bosui, chilipeper, chinese champignons, darmnet, donkere sojasaus, ei, gember, kippenbouillon, knoflook, kwartel, olie, peper, pijnboompitten, rijstwijn, sluimererwten, sojasaus, suiker, water, wortel, zetmeel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:

Gamba's gestoomd met zwarte bonen

Ingrediënten:: bosui, eiwit, gamba, gember, kippenbouillon, knoflook, peper, rijstwijn, scampi, varkensvlees, waterkastanje, wortel, zetmeel, zout en zwarte bonen
Keuken:: Chinees
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:

Ganzenlever met pijnboompitten

Ingrediënten:: bosui, chilipeper, donkere sojasaus, ganzenlever, gember, knoflook, olie, peper, pijnboompitten, rijstwijn, zetmeel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:

Gevulde scampi in een sesamjasje

Ingrediënten:: bloem, bosui, chinese champignons, eigeel, eiwit, gember, loempiavellen, peper, pijnboompitten, rijstwijn, scampi, sesamzaad, water, wortel, zetmeel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:

Gestoomde sint-jakobsvruchten met spinazie

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, gember, kippenbouillon, olie, rijstwijn, sint-jakobsschelp, spinazie en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:

Gestoomde kwartel met ginseng

Ingrediënten:: gedroogde ginsengwortel, kwartel, rijstwijn, suiker en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:

Chinese champignons gevuld met scampi

Ingrediënten:: chinese champignons, eiwit, gember, kipfilet, peper, rijstwijn, scampi, varkensvet, waterkastanje, wortel, zetmeel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:

Kip in bamboeblad

Ingrediënten:: bamboeblad, bananenblad, chilipeper, donkere sojasaus, kipfilet, rijstwijn, satepasta, suiker, vijfkruidenpoeder, zetmeel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:

Gefrituurde jonge Pekingduif met chinees zeewier

Ingrediënten:: bosui, choisum, gemberwortel, jonge duif, szechuanpeper, tafelsuiker, vijfkruidenpoeder, zeezout, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: wild / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Hsi tse'kuo yu k'e - Gestoofde duif

Ingrediënten:: citroensap, droge sherry, duif, frituurvet, hoisinsaus, kippenbouillon, lycheesap uit blik, sinaasappelsap, sojasaus, spekvet, suiker, tomatenpuree, ui en ve-tsin
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:

Kleefrijst met krab

Ingrediënten:: bieslook, gedroogde chinese paddenstoelen, katenspek, kleefrijst, krabsticks, margarine, prei, sojasaus en water
Keuken:: Chinees
Soort:: rijst / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Ching tou ch'ao hsia jen - Grote garnaIen met doperwten

Ingrediënten:: bamboespruiten, boter, doperwten, garnaal, gember, kippenbouillon, sherry, sojasaus, suiker, ve-tsin, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Chih pao chi - Kip in papier

Ingrediënten:: frituurvet, gedroogde chinese paddestoelen, gember, kipfilet, lente-ui, sherry, sojasaus en suiker
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Sneeuwwitte Kip

Ingrediënten:: eiwit, kipfilet, kleefrijst, maïzena, sherry, witte peper en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:

Op Chinese wijze gestoomde vis

Ingrediënten:: bosui, cayennepeper, gemberwortel, knoflook, koriander, sesamolie, sojasaus, vis, wortel, zeezout en zonnebloemolie
Keuken:: Chinees
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Varkensvlees met visaroma

Ingrediënten:: chilipeper, frituurvet, gember, knoflook, maïzena, prei, sherry, sojasaus, spekvet, suiker, varkensfricandeau, wijnazijn en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Knapperig gefrituurde kip

Ingrediënten:: azijn, frituurvet, gember, kip, maïzena, sherry, sojasaus, suiker, water en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Ning mung ya - Citroeneend

Ingrediënten:: citroen, gember, tamme eend, ui, ve-tsin, witte wijn en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Rijstsalade met gefermenteerde zwarte bonen

Ingrediënten:: gefermenteerde zwarte bonen, gember, jasmijnrijst, koriander, slabladeren, sojavinaigrette, zout en zwarte peper
Keuken:: Chinees
Soort:: salade / vegan / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 6 - Roerbakken:

Kalkoen op Chinese wijze

Ingrediënten:: chinese kruiden, droge sherry, eiwit, kalkoen, knoflookbieslook, maïzena, sesamolie en sojasaus
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Chinees

Zoek naar Chinees in uw eigen kookboeken

Chinees koken? De lekkerste recepten:

Chinese kippakketjes

gestoomde chinese broodjes

Keizerlijke ribbetjes

Eendenrolletjes met asperges

Gestoomd varkensvlees met chinese rijstwijn

Hsiang shu ya - Knapperig gebraden aromatische eend

Crepinette van kwartel en groenten

Gamba's gestoomd met zwarte bonen

Ganzenlever met pijnboompitten

Gevulde scampi in een sesamjasje

Gestoomde sint-jakobsvruchten met spinazie

Gestoomde kwartel met ginseng

Chinese champignons gevuld met scampi

Kip in bamboeblad

Gefrituurde jonge Pekingduif met chinees zeewier

Hsi tse'kuo yu k'e - Gestoofde duif

Kleefrijst met krab

Ching tou ch'ao hsia jen - Grote garnaIen met doperwten

Chih pao chi - Kip in papier

Sneeuwwitte Kip

Op Chinese wijze gestoomde vis

Varkensvlees met visaroma

Knapperig gefrituurde kip

Ning mung ya - Citroeneend

Rijstsalade met gefermenteerde zwarte bonen

Kalkoen op Chinese wijze

Chinees

Zoek naar Chinees in uw eigen kookboeken

Chinees koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie