groente

Zoek naar groente in uw eigen kookboeken

Groente koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Gevulde kool - farschirovannaja kapusta

Ingrediënten:
boter, meel, rijst, rundergehakt, suiker, tomatenpuree, ui, varkensvet, visbouillon, witte kool, zout, zure room en zwarte peper

Keuken:
Europees / Russisch
Soort:
vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Koolschnitzel - kapustnye kotlety

Ingrediënten:
boter, ei, paneermeel, verse peterselie, witte koolvis en zure room

Keuken:
Europees / Russisch
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Een recept uit Erik van Loo - Soepen

Recept uit Soepen:

Erwtensoepvulling

Ingrediënten:
bladselderij, knolselderij, prei, selderij, ui, varkensschenkelvlees en wortel

Soort:
groente
Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Rauwe wortel

Ingrediënten:
citroen, kaneel, knoflook, olijfolie, peterselie, sojasaus en wortel

Soort:
groente
Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Snijbietribben

Ingrediënten:
bechamelsaus, kaas, nootmuskaat, paneermeel en peterselie

Soort:
groente
Een recept uit Janneke Vreugdenhil - I love groente

Recept uit I love groente:

Gegrilde witlof met sinaasappeldressing en cabrales

Ingrediënten:
cabrales, olijfolie, sinaasappelsap, tijm en witlof

Soort:
groente
Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Diner / voorgerecht uit De Dikke van Dam:

Humus

Ingrediënten:
chilipeper, chilipoeder, citroen, kikkererwten, knoflook, komijn, paprikapoeder, peterselie, sambal oelek, sumak, tabasco en tahin

Soort:
groente
Een recept uit Janneke Vreugdenhil - I love groente

Recept uit I love groente:

Mesclun met burrata en pistachenootjes

Ingrediënten:
balsamicoazijn, burrata, extra vierge olijfolie, lente-ui, limoen, pistachenootjes, rode chilipeper, slablaadjes en kruiden

Soort:
groente
Een recept uit Eke Mariën en Jan Groenewold - Keukenlab

Diner / voorgerecht uit Keukenlab:

Gekookte artisjok met umami vinaigrette

Ingrediënten:
ansjovisfilet, artisjokken, citroensap, extra vierge olijfolie, kappertjes en mayonaise

Soort:
groente
Een recept uit Judy Bastyra, B. Johnson en N. Dowey - De Thaise keuken

Recept uit De Thaise keuken:

Paddestoelen met knoflook en chilisaus

Ingrediënten:
kastanjechampignons, knoflook, korianderwortel, oesterzwam, portabello, rijstazijn, rode peper, sojasaus en suiker

Keuken:
Thais
Soort:
groente
Een recept uit Janneke Vreugdenhil - I love groente

Recept uit I love groente:

Sofrito

Ingrediënten:
groene paprika, knoflook, olijfolie, rode paprika, tomaat en ui

Soort:
groente
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Rotkohl - Rode kool

Ingrediënten:
appel, azijn, boter, bouillon, kruidnagel, rode kool, rode wijn, suiker, ui en zout

Keuken:
Duits
Soort:
groente
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Frijoles - Bruine bonenstoofpotje

Ingrediënten:
bruine bonen, kievitsbonen, knoflook, spekvet, ui en zout

Keuken:
Mexicaans
Soort:
groente
Een recept uit Eke Mariën en Jan Groenewold - Keukenlab

Bijgerecht uit Keukenlab:

Kimchi

Ingrediënten:
chilipoeder, chinese kool, gember, knoflook, koreaans chilipoeder, lente ui, lichte sojasaus, paprikapoeder, rijstebloem, suiker, trassi, vissaus, water en zout

Keuken:
Koreaans
Soort:
groente
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Groene asperges met ansjovis

Ingrediënten:
ansjovis, boter, citroensap en groene asperges

Soort:
groente
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Salsify Fondant

Ingrediënten:
limoensap, olijfolie, schorseneren, water en zout

Soort:
groente
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Black-olive oil

Ingrediënten:
olijfolie en zwarte olijven

Soort:
groente
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Tung kua chung - Gevulde pompoen

Ingrediënten:
bamboespruiten, gedroogde chinese paddestoelen, gember, kippenbouillon, komkommer, krab, lente-ui, pompoen, sesamolie, sherry, sojasaus, witte wijn en zout

Keuken:
Chinees
Soort:
groente
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Sai gosht - Spinazie-stoofschotel

Ingrediënten:
boter, bulgaarse yoghurt, chilipeper, gember, ghee, knoflook, koriander, korianderzaad, kruidnagel, kummelzaad, lamslappen, munt, peperkorrels, spinazie, ui en zout

Keuken:
Pakistaans
Soort:
groente
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Baby Golden Beets

Ingrediënten:
gele biet, olijfolie, tijm en water

Soort:
groente
Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Chao doujiao - Geroerbakte haricots met knoflook

Ingrediënten:
arachideolie, chinese haricots, gember, haricots verts, kippenbouillon, knoflook en zout

Soort:
groente
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Gesmoorde sla

Ingrediënten:
bindsla en boter

Soort:
groente
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Choucroûte

Ingrediënten:
bacon, boter, gewürztraminer, jeneverbes, knoflook, groene kool, ui en wittewijnazijn

Soort:
groente
Een recept uit R. Salaman en Martin Brigdale - De Griekse keuken thuis

Recept uit De Griekse keuken thuis:

Sperziebonen met tomatensaus

Ingrediënten:
aardappeltjes, knoflook, olijfolie, peterselie, sperziebonen, tomaten, ui, water, zout en zwarte peper

Keuken:
Grieks
Soort:
groente
Een recept uit Wendy Hutton - Culinaire reisbibliotheek Maleisie

Diner / hoofdgerecht uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:

Sabah-groente

Ingrediënten:
daun katuk, gedroogde garnalenpasta, knoflook, olie, rode pepers, sjalot en zout

Keuken:
Maleisisch
Soort:
groente
Een recept uit Janneke Vreugdenhil - I love groente

Recept uit I love groente:

Broccoli met oesterzwammen en cashewnoten uit de wok

Ingrediënten:
arachideolie, broccoli, cashewnoten, gember, lichte sojasaus, oesterzwammen, rode chilipeper, shaoxing-rijstwijn en sjalot

Soort:
groente