Diner / voorgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:
Sint Jakobsschelpen
- Ingrediënten:
- aardappel, belegen cheddar, bloem, boter, citroen, dille, melk, room, sint-jakobsschelp, visbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
Valerie Ferguson
We hebben 6 boeken van Valerie Ferguson waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Valerie Ferguson? Registreren is gratis!
Boeken van Valerie Ferguson
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Valerie Ferguson
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Het Beste Uit Frankrijk:
Mouclade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cayennepeper, citroen, eierdooier, groentebouillon, knoflook, laurierblad, mosselen, peterselie, room, saffraan, sjalot, venkelzaad, visbouillon, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:
Geroosterde kip met citroen en kruiden
- Ingrediënten:
- boter, citroen, franse kwark, kip, kippenbouillon, laurierblad, peper, tijm, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Basisrecept uit Het Beste Uit Frankrijk:
Bruine rundvleesbouilon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kruidenbouquet, olie, runderschenkel, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
Recept uit Het Beste Uit Frankrijk:
Visbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurierblad, peterselie, ui, vis, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:
Artisjokken met knoflook-kruidenboter
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, dragon, knoflook, majoraan, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit Het Beste Uit Frankrijk:
Zalmsteak met zuringsaus
- Ingrediënten:
- boter, olijfolie, peper, salie, sjalot, slagroom, zalmsteak en zuringblad
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Het Beste Uit Frankrijk:
Bouillabaisse
- Ingrediënten:
- aardappelen, bouquet garni, broodkruim, croûton, garnalen, knoflook, olijfolie, pastis, prei, rode paprika, saffraan, sinaasappelschil, tomaten, tomatenpasta, ui, venkelknol, visgraten, viskoppen en witte vis
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:
Franse uiensoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brandy, droge witte wijn, gedroogde tijm, gruyère, kippenbouillon, olijfolie, runderbouillon, stokbrood, suiker en ui
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:
Vichyssoisse koude soep
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, boter, citroensap, ijswater, kippenbouillon, peper, prei, room, sjalot, water en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit Het Beste Uit Frankrijk:
Gegrilde mul met kruiden
- Ingrediënten:
- dille, mul, olijfolie, pastis, peterselie en tijm
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Het Beste Uit Frankrijk:
Turbot en papillote
- Ingrediënten:
- courgette, dille, dragon, kervel, olijfolie, pijnboompitten, prei, tarbotfilet, tomaat, venkelknol, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Recept uit Het Beste Uit Frankrijk:
Zeeduivel met tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, kappertjes, olijfolie, pijnboompitolie, tijm, tomaat, visbouillon, witte wijn, zeeduivel, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Basisrecept uit Het Beste Uit Frankrijk:
Heldere kippen- of kalfsbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kalfsbotten, kippenbotten, kruidenbouquet, kruidnagel, prei, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:
Pistou
- Ingrediënten:
- tomaat in blik, courgette, doperwt, groentebouillon, parmezaanse kaas, pasta, pesto, sjalot, sperziebonen, wortel, zongedroogde tomatenpasta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / aardappelgerecht
Diner / voorgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:
Tapenade met kwarteleitjes
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, citroensap, cognac, crème fraîche, kappertjes, knoflook, kwartelei, olijfolie, peterselie, stokbrood, tijm, tonijn in blik, verse kaas, zeezout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:
Salade met gegrilde geitenkaas
- Ingrediënten:
- bieslook, droge witte wijn, geitenkaas, sla, knoflook, mosterd, olijfolie, stokbrood, witte wijnazijn en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:
Landelijke paté met prei
- Ingrediënten:
- 4 kruidenmengsel, boter, knoflook, komijn, laurierblad, nootmuskaat, prei, salieblaadjes, spek, tijm, varkensbout, varkensschouder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans