Basisrecept uit Liever lokaal:
Vlierbessensiroop
- Ingrediënten:
- citroensap, suiker en vlierbessensap
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Elsje Bruijnesteijn
We hebben 2 boeken van Elsje Bruijnesteijn waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Elsje Bruijnesteijn? Registreren is gratis!
Boeken van Elsje Bruijnesteijn
Recepten van Elsje Bruijnesteijn
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Basisrecept uit Liever lokaal:
Tomatenpuree
- Ingrediënten:
- tomaten
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Rundstoofvlees met ui, kappertjes en aardappelpuree met citroen
- Ingrediënten:
- aardappels, bloem, boter, citroenolie, citroenschil, kappertjes, laurier, melk, olijfolie, ossenstaart, peper, runderbouillon, rundvlees, ui, witte peper, witte wijn, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Asperges met rosbief
- Ingrediënten:
- boeren-goudse oplegkaas, broccolikers, foelie, olie, peper, rosbief, runderhaas, witte asperges en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gerookte harder
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, grof zeezout en harderfilet
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- roken / vis / rookmot
Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Geroerbakte voorjaarspronkridder met snijbiet en flageolets
- Ingrediënten:
- knoflook, nootmuskaat, olie, paddestoelen, peper, sjalot, snijbiet, voorjaarspronkridders en zeezout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente / paddenstoelen
Basisrecept uit Liever lokaal:
Pastadeeg
- Ingrediënten:
- ei, olie, witte bloem en zeezout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- deegwaren / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gestoofd rundvlees
- Ingrediënten:
- amsterdams bier, bloem, boter, champignons, knoflook, kruidkoek, laurier, olie, peper, riblappen, spekblokjes, tijm, ui, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bijgerecht uit Liever lokaal:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, melk, olijfolie, witte peper en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Kwartel met meikers
- Ingrediënten:
- boter, brood, buikspek, dragon, gevogeltebouillon, knoflook, kwartel, meikersen, olie, rode wijn, rookspek en zeeuws spek
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Liever lokaal:
Gevulde noordzeekrab met mayonaise
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, court-bouillon, ei, krabben, mayonaise, mierikswortel en mosterd
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Lamsvlees in hooi
- Ingrediënten:
- brandnetel, hooi, lamsbout, munt, peper, rozemarijn, tijm, kruiden, zeezout en zevenblad
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Pianostuk met witte en zwarte wortel
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, laurier, peper, rode wijn, runder-pianostuk, ui, witte wortel, zout en zwarte wortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Recept uit Liever lokaal:
Druivengelei
- Ingrediënten:
- druiven, sinaasappelschil en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / zoet / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Zeebaars in een zoutkorst
- Ingrediënten:
- aardappels, bosui, boter, grof zeezout, melk, olijfolie, sint-jansui, tijm en zeebaars
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Gebakken wulken
- Ingrediënten:
- knoflook, olie, peterseliewortelloof, ui, witte wijn en wulken
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gevulde pijlinktvis
- Ingrediënten:
- bosui, inktvis, knoflook, limoenrasp, olijfolie, peper, prei en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Picknick / diner / lunch / buffet / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Hartige taart met groene asperges en morieljes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eidooier, eiwit, gemalen koriander, groene asperge, morieljes, mosterd, peper, volkorenmeel, volle kwark, witte champignons en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Reebok met witte aalbessen
- Ingrediënten:
- aalbessenwijn, blanka, boter, droge witte wijn, eeuwig moes, groentebouillon, jeneverbes, kervel, laurier, lavas, maïzena, peper, reebokvlees, tijm, ui, wild, wildbouillon, witte aalbessen, witte-aalbessensap, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Hollands
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Longhaas met salade van winterpostelein
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, longhaas, olie, peper, walnoten, winterpostelein en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees