Basisrecept uit Liever lokaal:
Volkorenbrood
- Ingrediënten:
- bloem, gist, speltmeel, volkorenmeel, water en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Elsje Bruijnesteijn
We hebben 2 boeken van Elsje Bruijnesteijn waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Elsje Bruijnesteijn? Registreren is gratis!
Boeken van Elsje Bruijnesteijn
Recepten van Elsje Bruijnesteijn
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Liever lokaal:
Kweeperenpasta
- Ingrediënten:
- kweeperen en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Liever lokaal:
Veelkleurige pudding met bloemkool, wortel en zeewier
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, ei, kaas, komkommer, melk, nootmuskaat, paprika, peper, wortel, zeewier en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Blote billetjes in het gras
- Ingrediënten:
- azijn, boter, gehaktballen, kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, peper, rookworst, vlees, witte bonen, zout en zoute snijbonen
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stamppot
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Ossenhaas met sukadevlees
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, citroensap, kruidnagel, laurier, melk, ossenhaas, peper, rode wijn, sukadevlees, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Ontbijt / brunch / lunch / avondmaal uit Liever lokaal:
Spinazieomelet
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, knoflook, olie, peper, spinazie, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit Liever lokaal:
Kastanjejam
- Ingrediënten:
- citroensap, suiker, tamme kastanjes, tijm, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:
Bietensla met dressing van zomerhoning
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bietjes, hazelnoten, hazelnotenolie, jonge schapenkaas, olie, rauwe ham, veldsla, waterkers, wittewijnazijn en zomerhoning
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vlees
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Asperges met pasta en daslook
- Ingrediënten:
- asperges, basilicum, daslook, daslookbloemen, groente, knoflook, olie, peper, speltpasta en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Rijstschotel me kip en bonen
- Ingrediënten:
- bloem, groene paprika, kippenvleugels, knoflook, langkorrelige rijst, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, tabasco, tijm, tomaat, ui, witte bonen en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- rijst / gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Zeebaars in een zoutkorst
- Ingrediënten:
- aardappels, bosui, boter, grof zeezout, melk, olijfolie, sint-jansui, tijm en zeebaars
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Zuurkool met wintervis, zeewier en geitenkaas
- Ingrediënten:
- boter, gerookte wintervis, jonge geitenkaas, kruimige aardappel, peper, steenbolk, zeewier, zout en zuurkool
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Gefrituurde kabeljauw, kibbeling
- Ingrediënten:
- bloem, ei, frituurolie, kabeljauwwangen, melk, peper, witbier en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- frituur / vis
Basisrecept uit Liever lokaal:
Kerriesaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, groentebouillon, kerriepoeder en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus / vegetarisch
Basisrecept uit Liever lokaal:
Zoet briseerdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Rouleau van parelhoen
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, gedroogde morieljes, madera, parelhoenborstfilet, parelhoenvlees, pistachenoten, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gevogelte
Ontbijt / brunch / lunch uit Liever lokaal:
Canadese 'ploye'
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boekweitmeel, boter, olie, tarwebloem en zeezout
- Keuken:
- Canadees / Hollands
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Notenpaté
- Ingrediënten:
- bruinbrood, ei, hazelnoten, notenolie, pecannoten, pesto, sjalot en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / noten / paté/terrine
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Bloemkoolsoep met platte oesters
- Ingrediënten:
- bloemkool, groentebouillon, japanse holle oesters, kruidenbouillon, oesterblaadjes, platte zeeuwse oesters, slagroom en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gevulde kool met vegetarisch gehakt
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groene kool, knoflook, olie, peper, tijm, ui, vegetarisch gehakt, wortels en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch