Wolfram Siebeck

We hebben één boek van Wolfram Siebeck waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Wolfram Siebeck? Registreren is gratis!

Wolfram SiebeckWolfram Siebeck

Boeken van Wolfram Siebeck

Recepten van Wolfram Siebeck

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Salade Niçoise

Ingrediënten:: ansjovis, ei, kropsla, olijfolie, rode wijnazijn, tomaten, tonijn uit blik, zout, zwarte olijven en zwarte peper
Keuken:: Frans
Soort:: salade

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Norwegische Eierplätzchen - Noorse eierkoekjes

Ingrediënten:: bloem, boter, eidooier, eiwit, korrelssuiker en suiker
Keuken:: Noors
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Hühnereintopf mit Spitzmorcheln - Eenpansgerecht van kip met morieljes

Ingrediënten:: aardappel, champignons, erwten, foelie, gedroogde morieljes, kip, kruidnagel, laurier, peper, port, prei, selderij, tijm, ui, wortel en zout
Keuken:: Duits
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Ungarische sauerkraut mit Fisch - Hongaarse zuurkool met vis

Ingrediënten:: boter, citroensap, groente, knoflook, room, scherpe paprika, snoekbaarsfilet, snoekfilet, ui, witte peper, zout, zure room en zuurkool
Keuken:: Hongaars
Soort:: vis

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Schokoladenkipferl - Kerstkoekjes met chocolade

Ingrediënten:: bloem, boter, geraspte chocolade, geraspte hazelnoten en suiker
Keuken:: Hongaars / Midden-Europees
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Milchreis mit Aprikozen - Rijstebrei met abrikozen

Ingrediënten:: abrikozen, boter, bourbonvanille, citroensap, citroenschil, dessertwijn, gedroogde abrikozen, halbtrockener spätlese, honing, kirsch, kruidnagel, melk, risottorijst, slagroom en suiker
Keuken:: Internationaal
Soort:: rijst / vegetarisch

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Azijn-karamelsaus

Ingrediënten:: boter, glace de viande, kalfsfond, kippenfond, sherryazijn, suiker, witte wijn, zout en zwarte peper
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Enteneintopf mit Steinpilzen - Eenpansgerecht van eend met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:: eendenbout, gedroogd eekhoorntjesbrood, knolselderij, olie, vastkokende aardappelen, wortelen, zout en zwarte peper
Keuken:: Duits
Soort:: gevogelte / eenpansgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Wirsingroulade mit Walnüssen - Savooiekool met walnoten

Ingrediënten:: boter, champignons, citroen, gedroogde tomaten in olie, peper, savooiekool, walnoten en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Vanillekipferl - Kerstkoekjes met vanille

Ingrediënten:: amandelmeel, bloem, boter, poedersuiker, suiker en vanillesuiker
Keuken:: Hongaars / Midden-Europees
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Orangensoufflé - Sinaasappelsoufflé

Ingrediënten:: boter, eidooier, eiwit, grand marnier, poedersuiker, sinaasappelrasp, suiker en wijnsteenpoeder
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Zucchinigratin mit Schinken - Gratin van courgette met ham

Ingrediënten:: boter, courgette, crème fraîche, ei, gekookte ham, gruyère, nootmuskaat, peper, room en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: varkensvlees / groente

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Ochsenschwanz under dem Kohlblatt - Ossenstaart onder koolblad

Ingrediënten:: azijn, chilipeper, gedroogde dragon, gember, karwijzaad, knoflook, madeira, olijfolie, ossenstaart, peterseliewortel, rode wijnazijn, selderij, sojasaus, ui, witte kool, witte peperkorrels, wortel en zout
Keuken:: Duits
Soort:: rundvlees

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Court-bouillon

Ingrediënten:: kruidnagel, laurier, peper, prei, selderij, water, wijn en wortel
Soort:: vegan / bouillon / zuivel

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Taubenbrust mit Safran - Duivenborst met saffraan

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, duiven, gerookt mager spek, ham, jeneverbes, knoflook, olijfolie, peper, preiwit, pure chocolade, rode côte du rhône, saffraanpoeder, sjalot, suiker, tomatenpuree, wortel en zout
Keuken:: Frans / Duits
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Linsensalat mit Kochfleisch - Linzensalade met gekookt vlees

Ingrediënten:: kippenvlees, lamsvlees, puy-linzen, rundvlees en vinaigrette
Keuken:: Frans
Soort:: salade / gevogelte

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Königsberger Klopse mit Kapernsauce - Kalfsvleesnoedels met witte saus en kappertjes

Ingrediënten:: ansjovisfilet, broodjes zonder korst, citroenrasp, citroensap, eidooier, kalfsschouder gemalen, kappertjes, kruidnagel, laurier, melk, mergpijp, noedels, nootmuskaat, room, runderbouillon, soepgroenten, vleesbotten, zout en zwarte peper
Keuken:: Duits
Soort:: kalfsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Steinbutt mit Kartoffelpuree - Tarbot met aardappelpuree

Ingrediënten:: bloemige aardappel, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, tarbot, tijm en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Enteneintopf mit einem hauch von curry - Eenpansgerecht van eend met een snuifje kerrie

Ingrediënten:: eendenbout, kerriepoeder, knolselderij, olie, vastkokende aardappelen, wortelen, zout en zwarte peper
Keuken:: Duits
Soort:: gevogelte / eenpansgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Gambas mit Kartoffelpüree à la Fredy Girardet - Gambas met aardappelpuree Fredy Girardet

Ingrediënten:: aardappelpuree girardet, cayennepeper, gamba's, olijfolie, peterselie, saffraanpoeder en zout
Keuken:: Zwitsers
Soort:: schaal- en schelpdieren

Alle recepten van Wolfram Siebeck

Wolfram Siebeck

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Wolfram Siebeck

Recepten van Wolfram Siebeck

Doorzoek de recepten