Wolfram Siebeck

We hebben één boek van Wolfram Siebeck waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Wolfram Siebeck? Registreren is gratis!

Wolfram SiebeckWolfram Siebeck

Boeken van Wolfram Siebeck

Recepten van Wolfram Siebeck

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Enteneintopf mit einem hauch von curry - Eenpansgerecht van eend met een snuifje kerrie

Ingrediënten:: blanke eendenfond, eendenbout, kerriepoeder, knolselderij, olie, vastkokende aardappelen, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Duits
Soort:: gevogelte

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Knoflooksaus bij lamsbout

Ingrediënten:: bieslook, crème fraîche, knoflook, scherpe mosterd, sjalot, witte peper, zout en zure room
Soort:: saus

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Linsensalat mit Wachteln - Linzensalade met kwartel

Ingrediënten:: kwartelborst, kwartelbout, puy-linzen en vinaigrette
Keuken:: Frans
Soort:: salade / gevogelte

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Linsensalat mit Kochfleisch - Linzensalade met gekookt vlees

Ingrediënten:: kippenvlees, lamsvlees, puy-linzen, rundvlees en vinaigrette
Keuken:: Frans
Soort:: salade / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Zucchinigratin mit Schinken - Gratin van courgette met ham

Ingrediënten:: boter, courgette, crème fraîche, ei, gekookte ham, gruyère, nootmuskaat, peper, room en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: varkensvlees / groente

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Rotbarsch mit Korianderwirsing - Roodbaars met savooieklool en koriander

Ingrediënten:: boter, citroensap, korianderzaad, roodbaarsfilet, room, savooiekool, sjalot, suiker en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Kalbsragout mit Mediterranen Gewürzen - Kalfsragout met mediterranen kruiden

Ingrediënten:: citroen, droge witte wijn, kalfsschouder, knoflook, laurier, olijfoliebrood, peper, selderij, sjalotten, spaanse peper, tomaten, wortel, zout en zwarte olijven zonder pit
Keuken:: Mediterraans
Soort:: kalfsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Ochsenschwanz under dem Kohlblatt - Ossenstaart onder koolblad

Ingrediënten:: azijn, chilipeper, gedroogde dragon, gember, karwijzaad, knoflook, madeira, olijfolie, ossenstaart, peterseliewortel, rode wijnazijn, selderij, sojasaus, ui, witte kool, witte peperkorrels, wortel en zout
Keuken:: Duits
Soort:: rundvlees

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Visfond

Ingrediënten:: champignonafsnijsel, citroensap, forelgraten, forelkoppen, laurier, peperkorrels, prei, ui, water, witte wijn en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: bouillon

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Königsberger Klopse mit Kapernsauce - Kalfsvleesnoedels met witte saus en kappertjes

Ingrediënten:: ansjovisfilet, broodjes zonder korst, citroenrasp, citroensap, eidooier, kalfsschouder gemalen, kappertjes, kruidnagel, laurier, melk, mergpijp, noedels, nootmuskaat, room, runderbouillon, soepgroenten, vleesbotten, zout en zwarte peper
Keuken:: Duits
Soort:: kalfsvlees

Diner / nagerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Orangensoufflé - Sinaasappelsoufflé

Ingrediënten:: boter, eidooier, eiwit, grand marnier, poedersuiker, sinaasappelrasp, suiker en wijnsteenpoeder
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Tarte Normande - Normandische taart

Ingrediënten:: appel, bloem, calvados, ei, gezouten boter, poedersuiker en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Cremesuppe mit Weißen Bohnen - Cremesoep met witte bonen

Ingrediënten:: bleekselderij, extra vierge olijfolie, gebakken rookspek, gember, hambot, kerrie, kippenbouillon, knoflook, korianderpoeder, rookspek, room, selderijblad, verse witte bonen, voorgerecht, zout, zwarte peper en zwoerd
Keuken:: Duits
Soort:: soep/bouillon

Amuse / diner uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Gemüse à la Grecque - Griekse groente

Ingrediënten:: artisjokbodems, bloemkool, cayennepeper, champignons, citroensap, droge witte wijn, koriander, laurier, olijfolie, pareluitjes, peper, prei, rozemarijn, saffraan en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: vegan

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Ungarische sauerkraut mit Fisch - Hongaarse zuurkool met vis

Ingrediënten:: boter, citroensap, groente, knoflook, room, scherpe paprika, snoekbaarsfilet, snoekfilet, ui, witte peper, zout, zure room en zuurkool
Keuken:: Hongaars
Soort:: vis

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Bohnensalat mit Calamares - Salade van witte bonen en calamares

Ingrediënten:: basilicum, dragon-vinaigrette, grof gemalen peper, grof zeezout, laurier, prei, sardines op olie, sjalot, tomatenconcassé, water, witte bonen, wortel, zout en zwarte olijven
Keuken:: Frans / Duits
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Enteneintopf mit einem hauch von curry - Eenpansgerecht van eend met een snuifje kerrie

Ingrediënten:: eendenbout, kerriepoeder, knolselderij, olie, vastkokende aardappelen, wortelen, zout en zwarte peper
Keuken:: Duits
Soort:: gevogelte / eenpansgerecht

Diner / nagerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Geschmorte Bananen - Gesmoorde banaan

Ingrediënten:: banaan, boter, citroen, gember, kokosijs, korianderzaad, munt, rum, suiker en vanille-ijs
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Court-bouillon

Ingrediënten:: kruidnagel, laurier, peper, prei, selderij, water, wijn en wortel
Soort:: vegan / bouillon / zuivel

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Gâteau Berbelle - Franse chocoladetaart

Ingrediënten:: amandelstiften, bittere chocolade, bloem, boter, ei, slagroom, suiker en witte rum
Keuken:: Frans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding

Alle recepten van Wolfram Siebeck

Wolfram Siebeck

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Wolfram Siebeck

Recepten van Wolfram Siebeck

Doorzoek de recepten