Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Vinaigrette van dragon-azijn voor salade met geitenkaas
- Ingrediënten:
- dragonazijn, knoflook, mosterd, olijfolie, sjalotten en zwarte peper
- Soort:
- vegan / vinaigrette
Wolfram Siebeck
We hebben één boek van Wolfram Siebeck waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Wolfram Siebeck? Registreren is gratis!
Wolfram SiebeckWolfram Siebeck
Boeken van Wolfram Siebeck
Recepten van Wolfram Siebeck
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Knoblauch im Hemd - Knoflook in zijn hemd
- Ingrediënten:
- braadvet en ongepelde knoflooktenen
- Keuken:
- Internationaal
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Lachs in Schalottensahne - Zalm in sjalottenroom
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, duts, riesling, room, sjalot, zalm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Bohnensalat mit Calamares - Salade van witte bonen en calamares
- Ingrediënten:
- basilicum, dragon-vinaigrette, grof gemalen peper, grof zeezout, laurier, prei, sardines op olie, sjalot, tomatenconcassé, water, witte bonen, wortel, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- vegan
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Königsberger Klopse mit Kapernsauce - Kalfsvleesnoedels met witte saus en kappertjes
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, broodjes zonder korst, citroenrasp, citroensap, eidooier, kalfsschouder gemalen, kappertjes, kruidnagel, laurier, melk, mergpijp, noedels, nootmuskaat, room, runderbouillon, soepgroenten, vleesbotten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Vinaigrette voor linzensalade met kookworst
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, mosterd, olijfolie, sherry, sjalot, zout en zwarte peper
- Soort:
- vinaigrette
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Linsensalat mit Wachteln - Linzensalade met kwartel
- Ingrediënten:
- kwartelborst, kwartelbout, puy-linzen en vinaigrette
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / gevogelte
Diner / nagerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Rote Grütze
- Ingrediënten:
- aalbessen, aardappelmeel, aardbeien, bramen, eiwit, frambozen, gember, maïzena, rode wijn en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Forel mit Champignons - Forel met champignons
- Ingrediënten:
- boter, champignons, citroen, crème fraîche, forel, laurier, peperkorrels, port, prei, sjalotten, tomatenpuree, ui, visfond, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Amuse / diner uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Lachsbrot - Zalmbrood
- Ingrediënten:
- bruin brood zomder korst, gerookte zalm en rauwmelkse boter
- Keuken:
- Internationaal
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Court-bouillon
- Ingrediënten:
- kruidnagel, laurier, peper, prei, selderij, water, wijn en wortel
- Soort:
- vegan / bouillon / zuivel
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Cremesuppe mit Weißen Bohnen - Cremesoep met witte bonen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, extra vierge olijfolie, gebakken rookspek, gember, hambot, kerrie, kippenbouillon, knoflook, korianderpoeder, rookspek, room, selderijblad, verse witte bonen, voorgerecht, zout, zwarte peper en zwoerd
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Ungarische sauerkraut mit blutwurst oder leber - Hongaarse zuurkool met bloedworst of lever
- Ingrediënten:
- boter, boudin noir, citroensap, groente, kalfslever, knoflook, konijnenlever, room, scherpe paprika, ui, witte peper, zout, zure room en zuurkool
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- worst / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Kaninchen, vier Keulen und viel Knoblauch - 4 konijnenbouten met veel knoflook
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, kippenfond, knoflook, konijnenbouten, laurier, rookspek, tomatenpuree, wild, witte wijn, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- samengestelde boter
Bijgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Aardappelpuree Girardet
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, knoflook, room, vastkokende aardappelen en zout
- Keuken:
- Zwitsers
Diner / nagerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Orangensoufflé - Sinaasappelsoufflé
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, eiwit, grand marnier, poedersuiker, sinaasappelrasp, suiker en wijnsteenpoeder
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Ochsenschwanz under dem Kohlblatt - Ossenstaart onder koolblad
- Ingrediënten:
- azijn, chilipeper, gedroogde dragon, gember, karwijzaad, knoflook, madeira, olijfolie, ossenstaart, peterseliewortel, rode wijnazijn, selderij, sojasaus, ui, witte kool, witte peperkorrels, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Schokoladenkipferl - Kerstkoekjes met chocolade
- Ingrediënten:
- bloem, boter, geraspte chocolade, geraspte hazelnoten en suiker
- Keuken:
- Hongaars / Midden-Europees
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Enteneintopf mit einem hauch von curry - Eenpansgerecht van eend met een snuifje kerrie
- Ingrediënten:
- blanke eendenfond, eendenbout, kerriepoeder, knolselderij, olie, vastkokende aardappelen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Forel in Folie - Forel in aluminiumfolie
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, forel, limoen, stoofvocht en witte wijn
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis