Liliane Benoit

We hebben één boek van Liliane Benoit waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Liliane Benoit? Registreren is gratis!

Boeken van Liliane Benoit

Liliane Benoit en Agnès Claverie - La cuisine Charentaise — Liliane Benoit en Agnès Claverie **La cuisine Charentaise**

Recepten van Liliane Benoit

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Soupe de Poisson a la Charentaise - Vissoep op de wijze van de Charente

Ingrediënten:: basilcum, bouquet garni, cayennepeper, croutons, gruyère, heekkop, kerrie, knoflook, olie, parmezaanse kaas, pasta, peper, pieterman, poon, saffraan, schorpioenvis, tomaten, tomatenpuree, venkel, water, wijting en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Fricassee de jaud - Ragout van jonge haan

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, champignons, cognac, gezouten buikspek, jonge haan, olie, peper, ui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Potage Colbert - Soep Colbert

Ingrediënten:: asperges, bloemkoolroosjes, erwtjes, haricots verts, koolraap, prei en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:

Asperge sauce rose - Asperges in roze saus

Ingrediënten:: asperges, bloedsinaasappel, boter, eidooier en limoen
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Creme d'huitres - Oestercrème

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, eidooier, oesters, peper, peterseliesap, sjalotten, visfumet en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Recept uit La cuisine Charentaise:

Le mijhot - Soep van gezoete wjn

Ingrediënten:: oud brood, rode wijn, suiker en water
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:

Les Monjehettes piates de Pont-l'Abbe-d'Arnoult - Zwartoogbonen uit Pont-l'Abbe-d'Arnoult

Ingrediënten:: bouquet garni, gedroogde zwartoogbonen, knoflook en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / nagerecht uit La cuisine Charentaise:

Delicieux dessert au gout d'enfant - Heerlijk kindertoetje

Ingrediënten:: cognac, ei, melk, oud brood, poedersuiker en sinaasappelbloesem
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Petits gris en matelote - Stoofpotje van petit-gris slakken

Ingrediënten:: beurre manié, boerenham, bouquet garni, chocolade, knoflook, munt, petit gris slakken en rode wijn
Keuken:: Frans
Soort:: bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Ventre de veau a la Saint-Jean d'Angely - Kalfsbuik a la Saint-Jean d'Angely

Ingrediënten:: bouquet garni, droge witte wijn, kalfsbuik, kerrie, knoflook, kruidnagel, peper, preiwit, quatre épices, uitjes, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Le Gigourit - Stoof van verschillende soorten vlees in rode wijn

Ingrediënten:: bouquet garni, eend, gevogeltebloed, kip, knoflook, peper, prei, quatre épices, rode wijn, ui, varkenskeel, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte / varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Carre d'agneau aux fevettes - Lamsrak met tuinboontjes

Ingrediënten:: doperwtjes, fromage de chevre, koolraapjes, lamscarré, paardebloemblaadjes, tuinbonen, uitjes en worteltjes
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Diner / nagerecht uit La cuisine Charentaise:

Fromager Charentais - Kaas op de wijze van de Charente

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, eidooier, jonge geitenkaas, poedersuiker, vanillesuiker, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / kaas

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Soupe de homards et de civelles - Kreeft en palingsoep

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, cognac, crème fraîche, knoflook, kreeft, olie, paling, peper, sjalot, tomaten, tomatenpuree, ui, visfumet, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Moules Grand-mere - Grootmoeders mosselen

Ingrediënten:: boter, bouchot mosselen, broodkruim, knoflook, mosselvocht, peper en peterselie
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:

Criste Marine - Zeevenkel

Ingrediënten:: boter, mayonaise, water en zeevenkel
Keuken:: Frans
Soort:: salade / groente

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Potage Printanier - Voorjaarssoep

Ingrediënten:: basilicum, bloemkool, courgette, gedroogde witte bonen, groene kool, grof grijs zeezout, haricots verts, knoflook, koolraap, prei, tomaten en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Gigot au miel dans sa croute et sa puree de feves a la menthe - Lamsbout met honing en croute met puree van tuinbonen met munt

Ingrediënten:: eiwit, groene peper, honing, knoflook, lamsbout, mosterd, munt, paneermeel, rozemarijn, tuinbonen en zout
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Bar et sa suite - Zeebaars met garnituur

Ingrediënten:: bouquet garni, coquilles, groentejulienne, langoustine, visfumet, witte wijn en zeebaarsfilet
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Soupe aux feves - Tuinboonsoep

Ingrediënten:: koolraap, prei, toast met knoflook, tuinbonen, varkensschenkel en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Alle recepten van Liliane Benoit

Liliane Benoit

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Liliane Benoit

Recepten van Liliane Benoit

Doorzoek de recepten