Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:
Tarte de feves - Tuinbonentaart
- Ingrediënten:
- dragon, jonge ui, peper, taartbodem, tomaten, tuinbonen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch / groente
Liliane Benoit
We hebben één boek van Liliane Benoit waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Liliane Benoit? Registreren is gratis!
Boeken van Liliane Benoit
Recepten van Liliane Benoit
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:
Criste Marine - Zeevenkel
- Ingrediënten:
- boter, mayonaise, water en zeevenkel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / groente
Recept uit La cuisine Charentaise:
Gateau a l'angelique - Engelworteltaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, ei, gebakkoektaartpudding, gekonfijte engelwortelstelen, sinaasappelbloesemwater, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:
Soupe aux feves - Tuinboonsoep
- Ingrediënten:
- koolraap, prei, toast met knoflook, tuinbonen, varkensschenkel en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Ontbijt / lunch uit La cuisine Charentaise:
Oeufs rotis sur Toast - Geroosterde eieren op toast
- Ingrediënten:
- boter, gruyère, oud brood, peper, witbrood, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:
Salade du marin - Salade van de matroos
- Ingrediënten:
- champignons, crème fraîche, ei, garnalen, groene sla, kiwi, komkommer, kreeft, mosselen en tomaten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Soupe de homards et de civelles - Kreeft en palingsoep
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, cognac, crème fraîche, knoflook, kreeft, olie, paling, peper, sjalot, tomaten, tomatenpuree, ui, visfumet, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren / vis
Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:
Les Oursins - Zee-egels
- Ingrediënten:
- zeeegelkuit
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- broodbeleg / schaal- en schelpdieren / boter en olie
Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:
Gratin de giraumon ou courge - Gegratineerde Turkse muts of kalebas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kalebas, melk, nootmuskaat, peper, turkse muts en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Cagouilles a la Charentaise - Slakken uit de Charente
- Ingrediënten:
- eidooier, slakken, tomaten, ui en worstvlees
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Goujonnettes de sole et la langoustines - Tongreepjes met langoustines
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouquet garni, cognaclikeur, kervel, knoflook, koolraap, langoustines, olijfolie, peper, prei, tomaten, tongfilet, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:
Potage Colbert - Soep Colbert
- Ingrediënten:
- asperges, bloemkoolroosjes, erwtjes, haricots verts, koolraap, prei en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Recept uit La cuisine Charentaise:
Sauce de pire - Varkensleversaus
- Ingrediënten:
- bloed, bloem, boter, bouquet garni, grof zeezout, knoflook, olie, peper, ui, varkensbloed, varkenshart, varkenslever, varkenslong en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / varkensvlees / bouillon / orgaanvlees
Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:
Le gateau du moulin de Tristan - Taart van de molen van Tristan
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, broodkruim, dragon, ei, kervel, melk, peper, postelein, quatre épices, spinazie, waterkers, zout en zuring
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch
Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:
Terrine d'asperges - Aspergeterrine
- Ingrediënten:
- asperges, crème fraîche, ei, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Fricassee de jaud - Ragout van jonge haan
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, champignons, cognac, gezouten buikspek, jonge haan, olie, peper, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / nagerecht uit La cuisine Charentaise:
Delicieux dessert au gout d'enfant - Heerlijk kindertoetje
- Ingrediënten:
- cognac, ei, melk, oud brood, poedersuiker en sinaasappelbloesem
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit La cuisine Charentaise:
Oeufs de mulet seches - Gedroogde harderkuit (Bottarga)
- Ingrediënten:
- fijn zeezout en harderkuit
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- condiment / vis
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Mouclade - Mosselen
- Ingrediënten:
- bouchot mosselen, bouquet garni, dragon, droge witte wijn, kerrie, knoflook, mosselvocht en sjalotten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Chaudree du littoral - Chowder van de kust
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, franse tong, harder, heek, inktvis, knoflook, mosselen, olie, palingfilet, peper, poon, prei, rog, ui, witte wijn, wortel, zeebaars en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren / vis