Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Sliptong met gebakken komkommer
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, komkommer, krulpeterselie, peper, sliptong en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Alain Caron
We hebben 18 boeken van Alain Caron waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Alain Caron? Registreren is gratis!
Boeken van Alain Caron
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Alain Caron
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Basisrecept uit Mijn Franse keuken:
Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- droge gist, tarwebloem, water en zout
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- deegwaren
Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:
Tomaat gevuld met kleine groente
- Ingrediënten:
- aardappel, balsamicoazijn, basilicum, courgette, doperwten, extra vierge olijfolie, mayonaise, peper, sperziebonen, ui, vleestomaat, winterwortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:
Champignons gevuld met kruidenboter
- Ingrediënten:
- boter, kastanjechampignons, knoflook, krulpeterselie, peper, sjalot, stokbrood, venkel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / bijgerecht uit Mijn Franse keuken:
Pilavrijst
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, langkorrelige rijst, olie, olijfolie, peper, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Mijn Franse keuken:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, kippendijen, kippenkarkas, kippenvleugels, prei, ui, winterwortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon
Diner / bijgerecht uit Mijn Franse keuken:
Aardappelgratin
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, knoflook, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit Mijn Franse keuken:
Gribichesaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, azijn, bieslook, cornichons, dragon, ei, kappertjes, krulpeterselie, peper, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / mosterd
Recept uit Mijn Franse keuken:
Droge marinade
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, nootmuskaat, peper, steranijspoeder en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- marinade
Recept uit Mijn Franse keuken:
Mosterdvinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, peper, scherpe mosterd, witte wijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vinaigrette
Diner / bijgerecht uit Mijn Franse keuken:
Stroaardappeltjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Parelhoen uit de oven met groene kool en spek
- Ingrediënten:
- boter, citroen, gerookt spek, groene kool, laurier, olijfolie, parelhoen, peper, tijm, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:
Provençaalse uientaart met gegrilde paprika
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, knoflook, olijfolie, pizzadeeg, rode paprika, ui en zwarte olijven
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche
Recept uit Mijn Franse keuken:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- arachideolie, azijn, citroensap, eidooier, maïsolie, mosterd, peper, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:
Wittebonensoep met rozemarijn
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, gedroogde witte bonen, kippenbouillon, rozemarijn, ui, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Mijn Franse keuken:
Aardappelsoep met waterkers
- Ingrediënten:
- champignons, kippenbouillon, krulpeterselie, peper, tijm, ui, vastkokende aardappel, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Dorade in zoutkorst
- Ingrediënten:
- citroen, dorade, eiwit en sel gris de guérande
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit Mijn Franse keuken:
Gebakken fruit
- Ingrediënten:
- appel, boter, druiven, honing, peer, sinaasappelsap, sorbetijs, suiker, tijm en vijgen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Amuse / diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:
Klipvispuree op geroosterd brood
- Ingrediënten:
- boerenbrood, extra vierge olijfolie, gezouten gedroogde kabeljauw, knoflook, kruimige aardappel, melk, peper, bladpeterselie, stokbrood en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Gekonfijte eend met groente en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, gekonfijte eendenbouten, knoflook, knolselderij, peper, tijm, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte