Recept uit Elke dag lekker eten:
Asperges Met Ham à La Hollandaise • Voor 4 • Lente
- Ingrediënten:
- asperges, beenham, eierdooiers, boter, bladpeterselie, sjalot, water, witte peperkorrels, witte wijn, wittewijnazijn en zout en peper
Onno Kleyn
We hebben 22 boeken van Onno Kleyn waarvan 4 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Onno Kleyn? Registreren is gratis!
Boeken van Onno Kleyn
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Onno Kleyn
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Italië:
Sfoglia all'uovo - Eierpastadeeg
- Ingrediënten:
- ei, olijfolie, patentbloem en semola di grano duro rimacinata
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De grote Kleyn:
Schuimkransen met vanillemascarpone
- Ingrediënten:
- granaatappelpitten, mascarpone, meringuekransen, slagroom en vanillepeul
Recept uit Elke dag lekker eten:
Glazuur• 100 G Bittere Chocolade (70% Cacao) • 50 G Boter, Op Kamertemperatuur, In Blokjes • 8 Marsepeinen Roosjes
Basisrecept uit Italië:
Limoncello
- Ingrediënten:
- citroenen, suiker, water en wodka
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank
Dranken / drinken uit Luilekkerland:
Koffie met ei
- Ingrediënten:
- ei, melk, sterke koffie en suiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Spaghetti alla carbonara
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, mager rookspek, pancetta, parmigiano-reggiano, pecorino, spaghetti, varkenskinnebakkenspek, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De grote Kleyn:
Pasta met citroenroom
- Ingrediënten:
- citroenrasp, parmigiano reggiano, pasta en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Bollito misto - Gemengd gekookt vlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cotechino, cugnà, kalfsborst, kalfstong, kip, kruidnagel, mostarda di cremona, runderlende, rundersukade, salsa rossa, salsa verde, ui, wortel en zampone
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / bouillon
Bijgerecht uit Italië:
Zucca al forno - Pompoen uit de oven (met aceto balsamico)
- Ingrediënten:
- aceto balsamico tradizionale, knoflook, olijfolie, pompoen, rozemarijn, salie en tijm
- Keuken:
- Italiaans
Picknick / lunch uit Italië:
Panzanella - Toscaanse broodsalade
- Ingrediënten:
- basilicum, kappertjes, knoflook, komkommer, olijfolie, oude ciabatta, rode ui, tomaten, wijnazijn en witte ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Recept uit Elke dag lekker eten:
Varkensribstuk Met Geroosterde Venkel En Ansjovis • Voor 4 • Hele Jaar
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, witte wijn, olijfolie, peper, salieblaadjes, sjalotten, knoflook, varkensribstuk, zeezout en zwoerd
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Pasta al profumo di limone - Pasta met citroenroom
- Ingrediënten:
- citroen, mafaldine, parmigiano-reggiano, reginette, slagroom en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Kabeljauwstaart met ansjovis, kappers en augurkjes
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, augurk, beschuit, boter, citroen, kabeljauwstaart, kalfsfond en kappertjes
- Keuken:
- Nederlands / Brits
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Salsicce con fagioli all'uccelletto - Saucijsjes en witte bonen met tomaat
- Ingrediënten:
- gedroogde witte bonen, tomaat in blik, italiaanse salsicce, knoflook, olijfolie, salie, saucijsjes en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Elke dag lekker eten:
Geroosterde Kip Met Slakken En Ansjovis • Voor 4 • Hele Jaar
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, citroensap, dragon, gehakt, kervel, kip, olijfolie, sherry, sjalotten, slagroom, slakken, knoflook en zout en peper
Recept uit De grote Kleyn:
Biefstuk met kokosmelk en witte peper
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Italië:
Frittata variaties
- Ingrediënten:
- aardappelen, ansjovis, artisjokken, asperge, basilicum, broccoli, ei, olijfolie, parmigiano-reggiano, spekjes, spinazie, tonijn en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Bavette met sjalotjes en azijn
- Ingrediënten:
- olijfolie, roomboter, runderbavette, sherryazijn, sjalot en wijnazijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Arista di maiale pillottata - Toscaans varkensgebraad met rozemarijn
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, rozemarijn, varkensschouderfilet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees