Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Salade van gezouten kabeljauw
- Ingrediënten:
- ei, gezouten kabeljauw, groene olijven, nieuwe aardappelen, olijfolie, peterselie, ui en zwarte olijven
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
S. Giacobetti
We hebben 2 boeken van S. Giacobetti waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van S. Giacobetti? Registreren is gratis!
Boeken van S. Giacobetti
Recepten van S. Giacobetti
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Vis en schaaldieren:
In ganzenvet gekonfijte kabeljauwmoten met rode biet
- Ingrediënten:
- ganzenvet, kabeljauwmoten, laurierblad, peper, rode biet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Kokkels, ham en piquillos
- Ingrediënten:
- bayonneham, cayennepeper, knoflook, kokkels, olijfolie, peper, peterselie, piment d'espelette, piquillos, witte wijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Enkelzijdig gebakken zalm met citroentijmdressing
- Ingrediënten:
- anijszaad, citroen, citroentijm, korianderzaad, limoen, olijfolie, roze peperkorrels, schotse zalmfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Rog met citroen-gemberboter
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, gemberwortel, gezouten boter, laurierblad, peper, prei, rogvleugels, tijm en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Inktvis met rode uien
- Ingrediënten:
- inktvis, knoflook, olijfolie, pastis, peper, pijlinktvis, rode ui, saffraanpoeder en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Gemarineerde zalm met knapperige huid en aardappeltjes
- Ingrediënten:
- dille, fijne tafelsuiker, grof zeezout, jeneverbes, laurierblad, olijfolie, peper, roze peperkorrels, vastkokende aardappel, zalmfilet en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Boekweitblini's met gerookte zalm, waterkers en selderij
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, boter, crème fraîche, ei, gerookte zalm, jonge waterkers, kasha, knolselderij en kruidenmosterd
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Corsicaanse mosselen
- Ingrediënten:
- basilicum, coppa, fijne tafelsuiker, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, tomaat en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Tempura's van kreeft met saus van ahornsiroop
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, arachideolie, bloem, eierdooier, gemberwortel, kreeft, limoen, sojasaus en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Vis en papillote
- Ingrediënten:
- cayennepeper, crème fraîche, limoen, olijfolie, peper, kruiden, vismoot en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Carpaccio van zwaardvis met scherpe peper en kokos
- Ingrediënten:
- kokosmelk, lente ui, limoen, scherpe peper, zwaardvis en zwarte peper
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Gemarineerde rauwe tonijn met verse grapefruit en rucola
- Ingrediënten:
- bieslook, limoensap, olijfolie, peper, roze grapefruits, rucola, sesamolie, sojasaus, tonijn en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Rode mul met fruitige salade
- Ingrediënten:
- bloem, gemberwortel, limoensap, mango, melk, olijfolie, papaja, peper, rode mul, spaanse peper en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Viskoekjes met koriander
- Ingrediënten:
- cayennepeper, eiwit, gemberpoeder, kabeljauwfilet, koriander, olie, peper, piment d'espelette en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Sardines in filodeeg
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, gekonfijte tomaten, kappertjes, koriander, paarse olijven, peper, pijnboompitten, sardines in blik en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Vis en schaaldieren:
Garnalen uit de wok, tomatentartaar met basilicum, pittige aspic
- Ingrediënten:
- agar-agar, balsamicoazijn, basilicum, citroenmelisse, gamba's, garnalen, gemberwortel, langoustines, olijfolie, peper, rucola, venkelknol, vleestomaat en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Kabeljauwfilet met gebakken trostomaatjes en sauce vierge
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, citroen, kabeljauwfilet, kerstomaat, knoflook, olijfolie, peper, suiker, tomaat en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Vis en schaaldieren:
Gebakken coquilles met kruiden en parmezaan
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, coquilles, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, piment d'espelette, tuinkruiden en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Vis en schaaldieren:
Ombervis en pijlinktvis met artisjok-korianderpuree
- Ingrediënten:
- artisjokharten, boter, druivenpitolie, knoflook, knolselderij, koriander, ombervisfilet, peper, pijlinktvis, sjalot, witte wijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren