Recept uit Vis en schaaldieren:
Corsicaanse mosselen
- Ingrediënten:
- basilicum, coppa, fijne tafelsuiker, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, tomaat en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
S. Giacobetti
We hebben 2 boeken van S. Giacobetti waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van S. Giacobetti? Registreren is gratis!
Boeken van S. Giacobetti
Recepten van S. Giacobetti
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Vis en schaaldieren:
Tonijn in balsamicoazijn met vanille
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, citroen, olijfolie, peper, rode tonijnmoot, suiker, vanillepeul en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Gebakken langoustines, aardappel en morieljes
- Ingrediënten:
- boter, citroen, gemberpoeder, lente ui, melk, morieljes, olijfolie, gerookte ham, langoustine, salie, vastkokende aardappel, yuzuschil en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Carpaccio van gemarineerde zalm met citroengras
- Ingrediënten:
- basilicum, citroengras, dille, ei, gemberwortel, milde mosterd, olie, suiker, suikersiroop, witte wijnazijn, zalmfilet en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Carpaccio van zalm, groene appel en geroosterde pijnboompitten
- Ingrediënten:
- bieslook, gerookt zalmhaasje, groene appel, mierikswortel, pijnboompitten, slagroom, zilveruitjes en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Boekweitblini's met gerookte zalm, waterkers en selderij
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, boter, crème fraîche, ei, gerookte zalm, jonge waterkers, kasha, knolselderij en kruidenmosterd
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
gebakken zeeduivel met walnoot en rookspek
- Ingrediënten:
- gedroogde abrikozen, meiknol, olijfolie, peper, rookspek, salie, walnoten, zeeduivel, zoete aardappel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Vis en schaaldieren:
Gebakken coquilles met kruiden en parmezaan
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, coquilles, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, piment d'espelette, tuinkruiden en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Vis en schaaldieren:
Kreeft in kokosmelk
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroengras, gemberwortel, knoflook, koriander, kreeft, kokosmelk, pimentbessen, rode radijs, rode ui, romanesco en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Gamba's, verse mango en avocado
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, daikon, druivenpitolie, gamba, lente ui, mango, olijfolie, rode ui, sesamolie en umeboshi
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Kabeljauw met sesam en mierikswortel
- Ingrediënten:
- geel sesamzaad, kabeljauwrug, courgette, mierikswortel, olijfolie, peper, sjalot en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Ravioli van avocado met garnalen en een friszure dressing
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, gomasio, garnaal, olijfolie, peper, roze grapefruits en sesamzaad
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Currysoep met garnalen
- Ingrediënten:
- gele currypasta, groentebouillon, garnaal, kerrie, kokosmelk, koriander, limoensap en olijfolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Gravad-lax van makreel
- Ingrediënten:
- crème fraîche, dille, fijn zout, kwark, makreel, mierikswortel, suiker en witte peper
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Schorpioenvis of knorhaan en papillote
- Ingrediënten:
- kerstomaat, knorhaan, limoen, olijfolie, peper, schorpioenvis, snijbietbladeren en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Vis en schaaldieren:
Sardines in groen zout
- Ingrediënten:
- anijszaad, dragon, ei, kervel, limoenschil, peterselie, rozemarijn, sardines, zeezout en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Vis en schaaldieren:
Rog met kappertjesboter
- Ingrediënten:
- boter, kappertjes op azijn, peper, rogvleugels, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Gemarineerde rauwe tonijn met verse grapefruit en rucola
- Ingrediënten:
- bieslook, limoensap, olijfolie, peper, roze grapefruits, rucola, sesamolie, sojasaus, tonijn en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Enkelzijdig gebakken zalm met citroentijmdressing
- Ingrediënten:
- anijszaad, citroen, citroentijm, korianderzaad, limoen, olijfolie, roze peperkorrels, schotse zalmfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Zalmpakketjes in het groen
- Ingrediënten:
- bietensap, garnaal, gemberwortel, groene sla, gerookte zalm, granaatappelsap, koriander, kwark, notenolie, peper, scherpe mosterd en sherryazijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren