Salade van warme Sint-Jacobschelpen met saffraan
★
★
★
★
★
Een recept van Bas de Groot, Yves De Smedt, Renger Dijkema en Frank Redant.
U vindt dit recept op pagina 171 in Vis, schelp- en schaaldieren .
- Keuken:
- Belgisch
- Gang:
- voorgerecht
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Ingrediënten
- boter
- bouillon van kleingesneden groenten
- eikenbladsla
- friseesla
- kropsla
- mayonaise
- radicchio
- saffraanpoeder
- sint-jacobsschelpen
- witlof
- witte peper
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)