Poivradesaus op onze wijze
★
★
★
★
★
Een recept van Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci.
U vindt dit recept op pagina 196 in Wild en gevogelte .
- Soort:
- saus/dressing/jus / wild en gevogelte
- Bereidingstijd:
- 180 minuten
Ingrediënten
- beenderen van reebok
- bleekselderij
- bloem
- boter
- cognac
- halsstuk van reebok
- knoflook
- peperkorrels
- rode wijn
- rode wijnazijn
- sjalot
- snijafval van reebok
- tijm
- ui
- wilde paddestoelen
- wildglace
- wortel
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.