Bloem

Bloem wordt beschouwd als meel.

Bloem is een fijngemalen meel van granen, waarbij de buitenste schilletjes, de zemelen en de kiemen verwijderd zijn.

Probeer eens AH Biologisch Tarwebloem (via ah.nl).

Alternatieve naam: witte bloem.

De lekkerste bloem recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient bloem:

Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:

Deksaus voor groente I

Ingrediënten:

bloem, boter, melk en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:

Deksaus voor groente II

Ingrediënten:

bloem, boter, melk en zout

Recept uit Brouw het zelf:

Bloemen

Ingrediënten:

bier, bloem, bloemen, eetbare bloemen, lavendel, rozenblaadjes, vermout, vlierbloesem, wijn en wild

Soort:

vegetarisch / drank (alcoholisch)

Recept uit Goed zoet:

Lekkernijen met bloem

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, citroen, citroenen, eieren, kokosbloesemsuiker, rijststroop, roomboter en zeezout

Soort:

vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding / zoet

Recept uit Happy Days met the Naked Chef:

Kip in een korst van bloem en water

Ingrediënten:

bloem, citroen, knoflook, olijfolie, piepkuiken, salie en tijm

Advertentie

Hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Gefrituurde heek met bloem

Ingrediënten:

bloem, citroen, heekmoot, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / frituren

Voorgerecht uit 1080 recepten:

Soep van geroosterde bloem

Ingrediënten:

bloem, boter, croutons, eierdooier, kippenbouillon en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

soep/bouillon / gevogelte

Hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Gefrituurde kaas met bloem en ei

Ingrediënten:

bloem, ei, feta, maïsmeel, mozzarella, paneer, paneermeel, panko en verse kaas

Keuken:

Internationaal

Soort:

vegetarisch / kaas

Recept uit Eten met z'n allen:

Gebonden saus (met bloem)

Ingrediënten:

boter, bouillonblokje, citroensap, g bloem en room

Soort:

vegetarisch / saus/dressing/jus

Ontbijt uit De dikke vegetariër:

Knapperige wentelteefjes met bloem

Ingrediënten:

bloem, boter, brood, druivenpittenolie, ei, kaneel, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract en zout

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch / ei/omelet/frittata / broodgerecht

Advertentie

Bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Gefrituurde groente gepaneerd met bloem

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, groente, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper

Keuken:

Internationaal

Soort:

vegetarisch / groente

Nagerecht / bij de koffie uit Foodstyling:

Minimuffins met kaasfrosting en bloemen

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, eetbare bloemen, ei, kiemgroenten, natriumbicarbonaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, verse roomkaas, yoghurt, zachte geitenkaas en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:

Zure saus met eierdooiers en bloem

Ingrediënten:

azijn, bloem, boter, eierdooier en visbouillon

Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:

Zure saus gebonden met bloem

Ingrediënten:

azijn, bloem, boter, citroensap en visbouillon

Recept uit Noma:

Varkensbuik en zwoerdjes, bladeren, scheuten, stengels en bloemen van daslook

Ingrediënten:

aardappel, babykomkommer, bloem, boter, daslookbladeren, daslookbloemen, daslookscheuten, druivenpitolie, kippenbouillon, kippengelei, melk, raapzaadolie, ui, varkensbuik, varkenszwoerd en zout

Soort:

vlees

Advertentie

Recept van Wateetons:

Koksopleiding dag 20 – meer bloem, suiker en boter

Ingrediënten:

bloem, boter, eidooier, eiwit, invertsuiker, maizena, pure chocolade, room en suiker

Snack of tussendoortje / nagerecht uit Noma:

Hartige koekjes met spek en zwarte bessen

Ingrediënten:

azijnpoeder, bakpoeder, bloem, boter, dennenscheuten, ei, gerookt spek, isomalt, klaverzuring, roggemeel, zout en zwarte bessen

Soort:

vlees / gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Noma:

Knolselderij en IJslands mos, zeewier en eidooier

Ingrediënten:

appel-balsamicoazijn, bloem, eieren, gedroogd rood zeewier, ijslands zeewier, knolselderij, mosterdolie van gotland, mosterd van gotland, rendiermos, water en zout

Soort:

vegetarisch

Nagerecht uit Noma:

Karamel en mout

Ingrediënten:

bier, bloem, boter, eidooiers, fijn zout, gelatineblaadje, hazelnootpoeder, invertsuiker, melk, melkpoeder, moutmeel, room, skyr en suiker

Soort:

vegetarisch

Recept uit Noma:

Tarbot met vroege lentekruiden

Ingrediënten:

appel-balsamicoazijn, bloem, boter, daslookbladeren, daslookscheuten, dijonmosterd, druivenpitolie, knolselderij, room, sleutelbloem, tarbot, tijm, water, waterkers en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Advertentie

Recept uit Noma:

Wortels en karnemelk

Ingrediënten:

appel-balsamicoazijn, babyworteltjes, bloem, boekweit, citroensap, ei, eiwitten, gelatine, karnemelk, maltodextrine, moutpoeder, room, sinaasappelsap, sorbetstabilisator, suiker, suikersiroop, wei, wortelpuree, wortels, wortelsap, zoethoutpoeder en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Noma:

Runderrib en rozen, moursoesjes en rode biet

Ingrediënten:

00-bloem, agar-agar, appels, bier, bieten, boteremulsie, eekhoorntjesbroodolie, fijn keukenzout, gelatine, kippengelei, lievevrouwebedstro, mout, rodebietensap, rozenbottelazijn, rozenbottelessence, rugosa-rozenblaadjes, runderribstuk, tijm, uienbouillon en vleesnat

Soort:

vlees

Recept uit Noma:

Brood, boter en vet

Ingrediënten:

aardappel, appelaquavit, bloem, druivenpitolie, gerookt varkensvet, gist, knoflook, melk, ölandmeel, roggemeel, tarwemeel, ui, varkenszwoerd, volkorenmeel, water, zout, zuurdesemstarter en zweedse geitenboter

Soort:

vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Nagerecht uit Noma:

Flødeboller met duindoorn en rode biet

Ingrediënten:

bloem, boter, cacaopoeder, citroenzuur, couverturechocolade, duindoornbessensap, eidooiers, eiwitpoeder, gelatine, glucose, moutmeel, pectine, rodebietensap, suiker, water en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Noma:

Radijsjes in een pot

Ingrediënten:

allesbinder, bier, bieslook, bloem, boter, dragon, fijn zout, hazelnootpoeder, kappertjes, kervel, mayonaise, moutmeel, peterselie, radijsjes, sjalot, suiker, yoghurt en zeezout

Soort:

vegetarisch

Advertentie