Varkensvlees in rode wijn - civet de porcelet
★
★
★
★
★
Een recept van L. de Medici en R. Olney.
U vindt dit recept op pagina 148 in Provence .
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Gang:
- buffet / hoofdgerecht
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Ingrediënten
- ansjovis op zout
- bloem
- boter
- cognac
- droge rode wijn
- fijn zout
- grof zout
- knoflook
- laurierblad
- marc de provence
- olijfolie
- peper
- provençaalse kruiden
- suiker
- ui
- varkensschouderlappen
- verse salieblaadjes
- zilverui
- zuurkoolspek
- zwarte olijf
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.