Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Home Made winter

Een boek van Yvette van Boven en Oof Verschuren

We hebben 140 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Home Made winter, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Over Home Made Winter

Home Made Winter is een boek vol comfort food. Het is de opvolger van het met lof en prijzen overladen Home Made en maakt samen met Home Made Zomer het jaar rond.

Voor dit boek maakte Yvette van Boven, geïnspireerd door haar jeugd in Ierland en haar regelmatige verblijf in Frankrijk, een verzameling van gerechten waar uw hart weer warm van wordt. Ze geeft eenvoudige recepten voor klassiekers waarvan iedereen dacht dat ze lastig te maken zijn, zoals kroketten, pulled pork of appelcider. Stap voor stap begeleidt zij u bij het maken van boter, ossenworst of bijvoorbeeld baileys. Ook komen de winterse feestdagen aan bod waar Yvette een speciale band mee heeft: plumpudding voor Kerstmis, colcannon met Halloween, galette des rois met Driekoningen.

Net als bij Home Made verzorgde Yvette alles aan dit uiterst persoonlijke kookboek zelf: ze deed de vormgeving, maakte de illustraties en bereidde alle gerechten voor de fotografie. De prachtige foto’s werden gemaakt door haar man, fotograaf Oof Verschuren.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Home Made winter

Een greep uit de 140 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Ontbijt / brunch / lunch uit Home Made winter:

Rarebits met peer & blauwe kaas

Ingrediënten:
blauwe kaas, crème fraîche, duits roggebrood, ei, grove mosterd, parmezaanse kaas, peer en zuurdesembrood

Soort:
vegetarisch / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Bijgerecht uit Home Made winter:

Gremolata

Ingrediënten:
citroenrasp, knoflook, peterselie en zeezout

Soort:
vegetarisch / saus/dressing/jus
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Ontbijt / brunch / lunch uit Home Made winter:

Havermout & fruitscones

Ingrediënten:
bakpoeder, boter, ei, gedroogde appel, gedroogde peer, havermout, karnemelk, poedersuiker, sinaasappelrasp, zelfrijzend bakmeel en zout

Soort:
vegetarisch / brood en broodgerecht
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht uit Home Made winter:

Bannock brood

Ingrediënten:
baking soda, bakpoeder, bloem, boter, karnemelk, suiker en zout

Soort:
vegetarisch / brood en broodgerecht
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home Made winter:

Banoffee pie

Ingrediënten:
banaan, bloem, boter, gecondenseerde melk, mascarpone, poedersuiker, pure chocolade, slagroom en zout

Soort:
vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Drinken uit Home Made winter:

Hot whiskey

Ingrediënten:
citroen, ierse whiskey, kruidnagel en suiker

Soort:
vegetarisch / drank (alcoholisch)
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Snack of tussendoortje uit Home Made winter:

Sinterkoekjes

Ingrediënten:
anijszaad, bloem, boter, chinees vijfkruidenpoeder, crème fraîche, ei, suiker en zout

Soort:
vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Recept uit Home Made winter:

Chocoldeboter

Ingrediënten:
boter, cacao, poedersuiker, vanillepeul en zout

Soort:
vegetarisch / eieren, kaas en zuivel
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home Made winter:

Quinoa-appelcake

Ingrediënten:
appel, boter, bruine suiker, gemberpoeder, kaneel, nootmuskaat, quinoa, rozijnen, taart en zelfrijzend bakmeel

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Drinken uit Home Made winter:

Baileys Irish cream

Ingrediënten:
chocoladesiroop, espressopoeder, gecondenseerde melk, ierse whiskey en slagroom

Soort:
vegetarisch / drank (alcoholisch)
Toon alle 140 recepten in dit boek