Heldere runder- of eendenbouillon
★
★
★
★
★
Een recept van William Ledeuil.
U vindt dit recept op pagina 57 in Bouillon .
- Gang:
- basisrecept
- Soort:
- bouillon
- Bereidingstijd:
- 35 minuten
Ingrediënten
- bergamotcitroen
- citroengras
- djeroek poeroet
- eendenbouillon
- galangawortel
- knoflook
- mirin
- rijstazijn
- rode currypasta
- runderbouillon
- szechuanpeper
- timutpeperkorrels
- yuzu kosho
- zoete ui
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
