Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Gebakken aardappelen van Mallorca - frit mallorquí
- Ingrediënten:
- aardappel, groene paprika, kaneel, knoflook, lamsingewanden, olijfolie, rode paprika, tomaat, ui en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
We hebben 237 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Culinaria España, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Culinaria España
Een greep uit de 237 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Drinken uit Culinaria España:
Caipirinha
- Ingrediënten:
- bruine rietsuiker, cachaca en limoensap
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Inktvis met zomersalade - sèpia amb trempó
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, paprika, peper, pijlinktvis, rode wijnazijn, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Culinaria España:
Pikante rode paprikasaus - mojo picón
- Ingrediënten:
- azijn, gedroogde canarische rode paprika, gedroogde spaanse peper, knoflook, komijn, olijfolie, witbrood en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Culinaria España:
Zoete amandelsoep - soa de almendras
- Ingrediënten:
- amandelen, brood, kaneelpijpje, maïzena, melk, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / zuivel
Bijgerecht uit Culinaria España:
Courgetteschotel uit Murcia - zarangollo murciano
- Ingrediënten:
- courgette, knoflook, olijfolie, oregano, peper, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Rijst met een korstje - arroz con costra
- Ingrediënten:
- eieren, gerookte ham, haan, kikkererwten, knoflook, laurierblad, mild paprikapoeder, olijfolie, paneermeel, peper, rijst, saffraandraadjes, ui, valenciaanse bloedworst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / rijst / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Olla podrida
- Ingrediënten:
- chorizo, gerookt spek, ham, kikkererwten, knoflook, knolraap, krabbetjes, kruidnagel, laurierblad, peper, reuzel, rundvlees, spaanse bloedworst, ui, varkensoor, varkenspoot, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Wildzwijngebraad - jabalí en salsa
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, paddestoelen, rode wijn, ui, verse tijm, vleestomaat, wild zwijn lende, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria España:
Champignons met knoflook - champiñones al ajillo
- Ingrediënten:
- champignons, knoflook, olijfolie, scherp paprikapoeder, sherry, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Kwartels à la Alcántara - Codornices al modo de alcántara
- Ingrediënten:
- kippenlever, knoflook, kwartel, olijfolie, peper, port, reuzel, ui, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Basisrecept uit Culinaria España:
Basis: zeeduivel schoonmaken
- Ingrediënten:
- zeeduivel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Moorse lamsschotel - cordero a la moruna
- Ingrediënten:
- amandelen, bouillon, gemalen komijn, kaneel, knoflook, lamsschouder, olijfolie, peper, rozijnen, sherry, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Gepekelde varkensschouder met knolraapbladeren - lacón con grelos
- Ingrediënten:
- aardappel, boerenkool, chorizo, gepekeld varkensvlees, knolraapbladeren, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria España:
Inktvis als feestmaal - pulpo a feira
- Ingrediënten:
- heel grof zeezout, knoflook, laurierblaadje, mild paprikapoeder, octopus, olijfolie, ui en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Culinaria España:
Alioli - het origineel
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, olijfolie en zout
- Keuken:
- Spaans / Catalaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Kalfsfilet met cabrales - ternera al cabrales
- Ingrediënten:
- boter, brandewijn, cabrales, champignon, kalfsfilet, olijfolie, runderbouillon en slagroom
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Culinaria España:
Leche merengada
- Ingrediënten:
- citroenrasp, eiwit, kaneelpijpje, melk, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Forel met paddestoelen in rode rioja - truchas con setas al vino tino de rioja
- Ingrediënten:
- bospaddestoelen, boter, forel, peper, rode rioja, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Tarbot met zeevruchten - rodaballo con mariscos
- Ingrediënten:
- garnalen, knoflook, olijfolie, scherp paprikapoeder, sint-jakobsschelp, tarbot, tomaat, ui, venusschelp, witte albariño en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren