Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Ligurisch gestoofd konijn met rozemarijn, olijven en tomaten
- Ingrediënten:
- ansjovis, knoflook, konijn, pomodoritomaat, rozemarijn, witte wijn en zwarte olijven
- Soort:
- stoofgerecht
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De basis van het koken, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
De basis van het koken is het handboek voor iedereen die van lekker eten én koken houdt. Het staat vol met heldere ideeën, no-nonsense-adviezen en meer dan 100 heerlijke altijd-succesrecepten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Frisse Aziatische noedelsalade
- Ingrediënten:
- bosui, cellofaannoedels, garnalen, gehakt, gember, pinda, knoflook, koriander, limoen, miehoen, munt, rode peper, vijfkruidenpoeder en vissaus
- Soort:
- salade
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Voorjaarsministrone
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemkool, bosui, doperwten, groene asperge, basilicum, groentebouillon, hambouillon, kippenbouillon, knoflook, minicourgette, paarse basilicum, pesto, pomodoritomaat, romanesco, snijbonen, spaghetti, sperziebonen, tuinbonen en venkel
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Gemengde zeevruchtengrill
- Ingrediënten:
- citroen, garnalen, mosselen, rode mul, tong, tongschar, kerstomaat en zalm
1 notitie
Diner / nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Peren in Amerone
- Ingrediënten:
- amarone, barolo, boter, doyenne du comice peer, kaneelstokje, sinaasappel, suiker, tijm en vanillestokje
Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Gemarineerde gebraden schoudermuis met briljante aardappel-mieriksworteltaart
- Ingrediënten:
- knoflook, mierikswortelpasta, rode wijn, rozemarijn, schoudermuis en vastkokende aardappel
Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Gevulde kip met geurende couscous op een aardappelstovie
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, couscous, crème fraîche, noten, gedroogd fruit, kaneel, kardemonpeulen, kip, komijnzaad, korianderzaad, munt, peterselie, sinaasappel, venkelzaad, zoete aardappel, zure room en zwarte peperkorrels
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Salade van ezelsoren en lychee met lucky squid en chili-jam
- Ingrediënten:
- citroengras, ezelsorensla, gedroogde garnalen, gember, knoflook, koriander, limoen, lychee, palmsuiker, pijlinktvis, rode peper, veldsla en vissaus
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Banoffee pie
- Ingrediënten:
- amandel, banaan, gecondenseerde melk, merchant gourmet dulce de leche toffee, oploskoffie, poedersuiker, slagroom, vanillestokje en zoet basisdeeg
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Coquilles in pancetta gewikkeld en met romige knolselderij
- Ingrediënten:
- citroen, citroentijm, coquilles, knolselderij, pancetta, rozemarijn en sint-jakobsschelp
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit Jamie, de basis van het koken:
Het perfecte basis broodrecept
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, harde tarwebloem, honing, suiker en gist
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Mijn nieuwste beste salade
- Ingrediënten:
- azijn, banaansjalot, dragon, geitenkaas, harde gezouten ricotta, rode druiven, sjalot en witte druiven
- Soort:
- salade
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Lamskebab
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, lamsvlees, rode paprika, rode ui en rozemarijn
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Kleine calzones met zoete druiven en rozemarijn
- Ingrediënten:
- basis brooddeeg, bloem, extra vierge olijfolie, kaneel, pijnboompitten, rode druiven, rozemarijn, suiker, vin santo, witte druiven en witte wijn
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Verrukkelijke vijgen uit de oven met mascarpone, sinaasappel, pistachenoten en zoete broodjes
- Ingrediënten:
- boter, pure chocolade, honing, krentenbol, mascarpone, pistachenoten, poedersuiker, rozijnenbol, sinaasappel en vijgen
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
De gemakkelijkste, lichtste en meest flexibele gnocchi
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, griesmeel, nootmuskaat, parmezaanse kaas en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Varkensrib met een heerlijke kruidige vulling
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boerenbrood, knoflook, pijnboompitten, rode ui, rozemarijn, salie, varkensrib, venkelzaad en zuurdesembrood
Diner / nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Nectarine-merenguepie
- Ingrediënten:
- boter, ei, kristalsuiker, maïzena, nectarine, perzik en zoet basisdeeg
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Basisrecept uit Jamie, de basis van het koken:
Friet
- Ingrediënten:
- bintje, desiree, nicola en vastkokende aardappel
Diner / nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Rijstpudding
- Ingrediënten:
- boter, melk, puddingrijst, suiker en vanillestokje
Basisrecept uit Jamie, de basis van het koken:
Gemakkelijke kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kipkarkassen, kippenpoot, kippenvleugels, knoflook, laurier, peperkorrels, peterselie, prei, rozemarijn, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
2 notities
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Verrassingstaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, biet, bloem, crème fraîche, ei, gember, honing, kaneel, marsala, olijfolie, piment, polenta, sherry, sinaasappel, suiker, vanillestokje en vin santo
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / vegetarisch
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Gefrituurde oesters met gebakken rucola en tomatendressing
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, mierikswortel, mierikswortelpasta, oesters, pomodoritomaat, rucola, tabasco en witte wijnazijn
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Soep van geroosterde knoflook, brood en amandelen
- Ingrediënten:
- amandel, ciabattabrood, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, koriander, munt, sherryazijn, sinaasappel, slagroom, witte ui en witte wijnazijn
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit Jamie, de basis van het koken:
Perfect zoet deeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, melk, poedersuiker, vanillestokje en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding