Jamie
de basis van het koken
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Jamie , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Na het verkoopsucces van de vorige drie titels van The Naked Chef verschijnt nu het vierde boek van deze topkok. Waar The Naked Chef vooral een grote hoeveelheid heerlijke en eenvoudig te maken recepten gaf, zal Jamie ingaan op de basisprincipes van het koken. Op de van hem bekende wijze laat hij zien hoe eenvoudig koken eigenlijk is, en dat werkelijk iedereen een heerlijke maaltijd kan bereiden. Alle belangrijke bereidingstechnieken worden uitgebreid besproken en uitgelegd, met heldere aanwijzingen en stap-voor-stap-fotografie. Succes gegarandeerd met deze nieuwe bijbel voor Jamie-liefhebbers!
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: balsamicoazijn, butternut-pompoen, gedroogde rode peper, korianderzaad, parmaham, parmezaanse kaas, pecorino, prosciutto en rucola
Soort: salade
Ingrediënten: bosui, chili-jam, chilisaus, chinese kool, gember, kipfilet, knoflook, koriander, limoen, rode peper, savooiekool, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, vissaus en waterkastanje
Keuken: Chinees
Ingrediënten: boter, melk, puddingrijst, suiker en vanillestokje
Ingrediënten: balsamicoazijn, basilicum, crème fraîche, knoflook, lamskarbonade, linzen uit le puy, peterselie, pomodoritomaat en tijm
Ingrediënten: ansjovis, crème fraîche, dijonmosterd, kappertjes, knolselderij, peterselie, rode wijnazijn, sherryazijn, witte wijnazijn en zoetzure augurk
Soort: salade
Ingrediënten: aardappel, ansjovis, borlottibonen, cannellinibonen, citroen, extra vierge olijfolie, kruiden, rode peper, rode ui, tomaat en tonijn
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren
Ingrediënten: amandel, ciabattabrood, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, koriander, munt, sherryazijn, sinaasappel, slagroom, witte ui en witte wijnazijn
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: bloem, gedroogde rode peper, gember, gist, hoisinsaus, knoflook, limoenblad, maïzena, sesamolie, sinaasappel, varkensfilet, vijfkruidenpoeder en zoete chilisaus
Keuken: Chinees
Ingrediënten: amandel, boter, couverture, ei, espresso, hazelnoot, oploskoffie, rijstebloem en suiker
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: amandel, baileys, banaan, casinobrood, ei, melk, poedersuiker, slagroom en vanillestokje
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: amandel, chocolade, cola, espresso, pecannoten, poedersuiker en ijs
Soort: drank (alcoholisch)
Ingrediënten: aubergine, basilicum, bleekselderijblaadjes, bosui, citroen, koriander, munt, rode peper, sesamolie, sojasaus en zoete chilisaus
Ingrediënten: amandel, ciabattabrood, citroen, crème fraîche, forelfilet, fromage frais, gemarineerde artisjokharten, knoflook, munt, rookspek en tijm
Ingrediënten: ansjovis, knoflook, konijn, pomodoritomaat, rozemarijn, witte wijn en zwarte olijven
Soort: stoofgerecht
Ingrediënten: bleekselderij, kipkarkassen, kippenpoot, kippenvleugels, knoflook, laurier, peperkorrels, peterselie, prei, rozemarijn, tijm, ui en wortel
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: amandel, banaan, gecondenseerde melk, merchant gourmet dulce de leche toffee, oploskoffie, poedersuiker, slagroom, vanillestokje en zoet basisdeeg
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: basilicum, citroen, griesmeel, nootmuskaat, parmezaanse kaas en ricotta
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: bleekselderij, chianti, knoflook, pappardelle, parelgort, parmezaanse kaas, rode ui, rozemarijn, stoofvlees, tijm, tomaat in blik en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles
1 notitie
Ingrediënten: amarone, barolo, boter, doyenne du comice peer, kaneelstokje, sinaasappel, suiker, tijm en vanillestokje
Ingrediënten: basilicum, basis brooddeeg, bloem, extra vierge olijfolie en kerstomaat
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: boter, pure chocolade, honing, krentenbol, mascarpone, pistachenoten, poedersuiker, rozijnenbol, sinaasappel en vijgen
Ingrediënten: basis brooddeeg, bloem, extra vierge olijfolie, kaneel, pijnboompitten, rode druiven, rozemarijn, suiker, vin santo, witte druiven en witte wijn
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: basilicum, citroen, extra vierge olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas, pijnboompitten en zeezout
Keuken: Italiaans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: balsamicoazijn, basilicum, knoflook, laurier, miniprei en pomodoritomaat
Ingrediënten: amandel, boter, couverture, filodeeg, peren, sinaasappel, suiker en vanillestokje
Soort: gebak, koek, taart, pudding