De basis van het koken en Jamie Magazine

Een boek van Jamie Oliver

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals De basis van het koken en Jamie Magazine, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.

Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Gevulde kip met geurende couscous op een aardappelstovie

Ingrediënten:: aardappel, citroen, couscous, crème fraîche, noten, gedroogd fruit, kaneel, kardemonpeulen, kip, komijnzaad, korianderzaad, munt, peterselie, sinaasappel, venkelzaad, zoete aardappel, zure room en zwarte peperkorrels
Soort:: couscous/bulgur/quinoa

Basisrecept uit Jamie, de basis van het koken:

Perfect zoet deeg

Ingrediënten:: bloem, boter, citroen, ei, melk, poedersuiker, vanillestokje en zout
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Brunch uit Jamie, de basis van het koken:

Zachtgekookt ei met asperge op toast

Ingrediënten:: asperge, bacon, ei, pancetta, pomodoritomaat en vloerbrood

Diner / nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Verrukkelijke vijgen uit de oven met mascarpone, sinaasappel, pistachenoten en zoete broodjes

Ingrediënten:: boter, pure chocolade, honing, krentenbol, mascarpone, pistachenoten, poedersuiker, rozijnenbol, sinaasappel en vijgen

Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Snel klare witte vis met bloedsinaasappel, citroengras en sesamzaad

Ingrediënten:: bloedsinaasappel, bosui, citroengras, gember, limoen, sesamzaad, venkel en witte visfilet

1 notitie

Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Parelhoen met venkel, aardappelen en bloedsinaasappels

Ingrediënten:: aardappel, bloedsinaasappel, fazant, gin, kip, knoflook, parelhoen, rozemarijn, tijm, venkel, venkelzaad en zwarte olijven

Diner / nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Rijstpudding

Ingrediënten:: boter, melk, puddingrijst, suiker en vanillestokje

Basisrecept uit Jamie, de basis van het koken:

Gemakkelijke kippenbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, kipkarkassen, kippenpoot, kippenvleugels, knoflook, laurier, peperkorrels, peterselie, prei, rozemarijn, tijm, ui en wortel
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Warme roergebakken salade van garnalen en minicourgettes

Ingrediënten:: garnalen, gember, koriander, limoen, minicourgette, munt, rode peper en sojasaus
Soort:: salade

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Kipkebab

Ingrediënten:: bosui, citroen, courgette, kipfilet, knoflook, koriander, munt, rode peper en rozemarijn

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Rog in de zak met artisjokken, truffelaardappelen, kappertjes en creme fraiche

Ingrediënten:: artisjok, citroen, crème fraîche, kappertjes, peterselie, rog, rozemarijn, tijm, truffelaardappelen en witte wijn

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Salade van ezelsoren en lychee met lucky squid en chili-jam

Ingrediënten:: citroengras, ezelsorensla, gedroogde garnalen, gember, knoflook, koriander, limoen, lychee, palmsuiker, pijlinktvis, rode peper, veldsla en vissaus
Soort:: salade

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Chinese kippakketjes

Ingrediënten:: bosui, chili-jam, chilisaus, chinese kool, gember, kipfilet, knoflook, koriander, limoen, rode peper, savooiekool, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, vissaus en waterkastanje
Keuken:: Chinees

Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Gegrilde varkensschnitzels met groene asperges

Ingrediënten:: appelazijn, citroentijm, courgette, groene asperge, knoflook, munt, stevige geitenkaas, tijm, varkensschnitzel en witte wijnazijn

Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Varkensrib met een heerlijke kruidige vulling

Ingrediënten:: balsamicoazijn, boerenbrood, knoflook, pijnboompitten, rode ui, rozemarijn, salie, varkensrib, venkelzaad en zuurdesembrood

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Voorjaarsministrone

Ingrediënten:: bieslook, bloemkool, bosui, doperwten, groene asperge, basilicum, groentebouillon, hambouillon, kippenbouillon, knoflook, minicourgette, paarse basilicum, pesto, pomodoritomaat, romanesco, snijbonen, spaghetti, sperziebonen, tuinbonen en venkel
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Ligurisch gestoofd konijn met rozemarijn, olijven en tomaten

Ingrediënten:: ansjovis, knoflook, konijn, pomodoritomaat, rozemarijn, witte wijn en zwarte olijven
Soort:: stoofgerecht

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Speciale kipstoofpot

Ingrediënten:: bleekselderij, bouillon, dragon, droge witte wijn, druiven, grove mosterd, knoflook, little gem, peterselie, piepkuiken en witte ui
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Geroosterde forel met artisjokken, amandelen, paneermeel en munt

Ingrediënten:: amandel, ciabattabrood, citroen, crème fraîche, forelfilet, fromage frais, gemarineerde artisjokharten, knoflook, munt, rookspek en tijm

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Rozemarijn-rozijnenbrood

Ingrediënten:: basis brooddeeg, rozemarijn en rozijnen
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:

De beste karbonade met zeezout en truffelaardappelen

Ingrediënten:: appelwijn, crème fraîche, grove mosterd, laurier, tijm, truffelaardappelen, varkenskarbonade, vastkokende aardappel en venkelzaad

Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Kip in polentakorstje met puree van mais, gebakken bananen en relish van groene tomaten

Ingrediënten:: aardappel, azijn, banaan, bosui, chilipoeder, ei, groene tomaat, kaneel, kipfilet, maïskolf, melk, munt, peterselie, piment, polenta, sjalot en tomaat

Drinken / cocktails uit Jamie, de basis van het koken:

Cocktail van granaatappels en gin

Ingrediënten:: gin en granaatappel
Soort:: drank (alcoholisch)

Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Gestoomde zeebaars en haricots verts met een saus van witte wijn, vanille, room en knoflook

Ingrediënten:: bleekselderijblaadjes, citroen, haricots verts, slagroom, vanillestokje, witte wijn en zeebaarsfilet

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Frisse Aziatische noedelsalade

Ingrediënten:: bosui, cellofaannoedels, garnalen, gehakt, gember, pinda, knoflook, koriander, limoen, miehoen, munt, rode peper, vijfkruidenpoeder en vissaus
Soort:: salade

De basis van het koken en Jamie Magazine

Een boek van Jamie Oliver

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten