Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De basis van het koken , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Na het verkoopsucces van de vorige drie titels van The Naked Chef verschijnt nu het vierde boek van deze topkok. Waar The Naked Chef vooral een grote hoeveelheid heerlijke en eenvoudig te maken recepten gaf, zal Jamie ingaan op de basisprincipes van het koken. Op de van hem bekende wijze laat hij zien hoe eenvoudig koken eigenlijk is, en dat werkelijk iedereen een heerlijke maaltijd kan bereiden. Alle belangrijke bereidingstechnieken worden uitgebreid besproken en uitgelegd, met heldere aanwijzingen en stap-voor-stap-fotografie. Succes gegarandeerd met deze nieuwe bijbel voor Jamie-liefhebbers!
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: bosui, cellofaannoedels, geelvintonijn, grapefruit, grootoogtonijn, koriander, munt, rode peper, sesamolie en vissaus
Ingrediënten: ansjovis, knoflook, konijn, pomodoritomaat, rozemarijn, witte wijn en zwarte olijven
Soort: stoofgerecht
Ingrediënten: banaansjalot, bieslook, bindsla, dijonmosterd, frisee, haricots verts, kervel, knoflook, little gem, sjalot en witte wijnazijn
Soort: salade
Ingrediënten: bloedsinaasappel, bosui, citroengras, gember, limoen, sesamzaad, venkel en witte visfilet
Ingrediënten: bosui, chardonnay, mosselen, peterselie, saffraan, schelvisfilet en witte wijn
Ingrediënten: ansjovis, crème fraîche, dijonmosterd, kappertjes, knolselderij, peterselie, rode wijnazijn, sherryazijn, witte wijnazijn en zoetzure augurk
Soort: salade
Ingrediënten: couscous, gedroogde abrikozen, gedroogde peper, gember, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, lamsnekfilet, laurier, pomodoritomaat, rode ui, rozemarijn, venkelzaad, wijnazijn, yoghurt en zoete aardappel
Soort: stoofgerecht
Ingrediënten: basis brooddeeg, rozemarijn en rozijnen
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: bosbessen, gedroogde jeneverbessen, hertenhaas, knoflook, rode wijn, sjalot en tijm
Ingrediënten: cognac, kippenlever, knoflook, salie, tijm en ui
Ingrediënten: knoflook, mierikswortelpasta, rode wijn, rozemarijn, schoudermuis en vastkokende aardappel
Ingrediënten: gerookt paprikapoeder, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, lamsvlees, rode paprika, rode ui en rozemarijn
Ingrediënten: bosui, gember, knoflook, koriander, rode peper, sesamolie, sojasaus, tijgergarnalen en wontonvel
Ingrediënten: bleekselderij, kipkarkassen, kippenpoot, kippenvleugels, knoflook, laurier, peperkorrels, peterselie, prei, rozemarijn, tijm, ui en wortel
Soort: soep/bouillon
1 notitie
Ingrediënten: aardappel, kippenbouillon, knolselderij, slagroom, tijm, truffelolie en witte ui
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: boter, pure chocolade, honing, krentenbol, mascarpone, pistachenoten, poedersuiker, rozijnenbol, sinaasappel en vijgen
Ingrediënten: clementines, couverture, amandel, kristalsuiker, munt en vanillestokje
Soort: salade
Ingrediënten: citroensap, dijonmosterd, ei, extra vierge olijfolie, knoflook, olijfolie en zwarte peper
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: bloem, gedroogde rode peper, gember, gist, hoisinsaus, knoflook, limoenblad, maïzena, sesamolie, sinaasappel, varkensfilet, vijfkruidenpoeder en zoete chilisaus
Keuken: Chinees
Ingrediënten: bosui, cellofaannoedels, garnalen, gehakt, gember, pinda, knoflook, koriander, limoen, miehoen, munt, rode peper, vijfkruidenpoeder en vissaus
Soort: salade
Ingrediënten: citroen, citroentijm, coquilles, knolselderij, pancetta, rozemarijn en sint-jakobsschelp
Soort: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Ingrediënten: ciabattabrood, citroen, kruiden, gerookte bacon, knoflook, mozzarella, pancetta, rode peper, rozemarijn en zwarte olijven
Ingrediënten: asperge, bacon, ei, pancetta, pomodoritomaat en vloerbrood
Ingrediënten: basis brooddeeg, bloem, extra vierge olijfolie, kaneel, pijnboompitten, rode druiven, rozemarijn, suiker, vin santo, witte druiven en witte wijn
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: aardappel, citroen, couscous, crème fraîche, noten, gedroogd fruit, kaneel, kardemonpeulen, kip, komijnzaad, korianderzaad, munt, peterselie, sinaasappel, venkelzaad, zoete aardappel, zure room en zwarte peperkorrels
Soort: couscous/bulgur/quinoa