Tong onder een deken

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Eugénie Brazier.

U vindt dit recept op pagina 52 in La Mère Brazier .

Keuken:: Frans
Gang:: hoofdgerecht
Soort:: vis

Ingrediënten

Bestel op ah.nl

Bereidingswijze

Zie bladzijde 51 voor de bereiding van “snoekquenelles, blz 51”.

Aantekeningen bij dit recept

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.

Misschien vindt u dit (ook) lekker?

Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Een recept uit Alberto Musacchio, Malu Simões en David Piening - Vegeterranean

Een recept uit D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven - Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe

Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel