Diner / nagerecht / bij de koffie uit Ingrediënten:
Pecan-abrikozentaartjes
- Ingrediënten:
- abrikoos, appelstroop, bloem, boter, crème fraîche, ei, eidooier, fijne tafelsuiker, pecannoten en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten
Een boek van Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven
★
★
★
★
★
We hebben 366 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Ingrediënten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
jaar 1997
hoofdredactie Anneke Ammerlaan
recepten: Annelène van Eijndhoven en Clara ten Houte de Lange
fotografie: Otto polman
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Ingrediënten
Een greep uit de 366 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Groenteflapjes
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, boter, cayennepeper, chilipoeder, ei, feta, gele rozijnen, mozzarella, olie, pijnboompitten, spinazie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Ingrediënten:
Italiaanse schuimtorentjes
- Ingrediënten:
- citroensap, eiwit, marasquinaroma, poedersuiker, slagroom, slagroomversteviger en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Chorizo-omelet met pittig belegen kaas
- Ingrediënten:
- belegen kaas, chorizo, ei, knoflook, olijfolie, ui, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- tortilla / vlees / ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Spiesjes van hazenrugfilet met salie
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, hazenrugfilet, olijfolie, peper, rode ui, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / wild
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Romige pasta met vis
- Ingrediënten:
- crème fraîche, garnalen, gerookte zalm, lintmacaroni, peper, prei, rivierkreeftjes, room culinair, schelpjespasta, slagroom, verse dille en zout
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Diner / nagerecht uit Ingrediënten:
Schuimnestjes met vers fruit
- Ingrediënten:
- fruit, ijs, meringues en slagroom
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Basisrecept uit Ingrediënten:
Moksimarinade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ketjap, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, paprikapoeder, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- vegetarisch / pekel en marinades
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Teppanyaki
- Ingrediënten:
- biefstuk, courgette, garnalen, gembersiroop, gemberwortel, japanse kruiden, japanse sojasaus, kastanjechampignon, kipfilet, medium dry sherry, mierikswortel, mirin, olie, prei, sesamolie, ui, vleesfond, wasabi en witte kool
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill / gevogelte
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Ingrediënten:
Gevulde dadels
- Ingrediënten:
- amandel, dadel en marsepein
- Soort:
- snoep
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Gemarineerde american ribeye
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroenrasp, groene tabasco, ribeye, tomatenketchup en worcestersaus
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Picknick / lunch uit Ingrediënten:
Italiaanse sandwich
- Ingrediënten:
- aubergine, fromage frais, italiaanse bollen, peper, slablad, verse peterselie, roomkaas, verse tijm, zongedroogde tomaten op olie en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Garnalensoep met Chinese kool
- Ingrediënten:
- bosui, chinese kool, eiwit, nam pla, nuoc mam, roze garnalen, spekreepjes, suiker, thaise vissaus, versgemalen zwarte peper, vietnamese vissaus, visbouillon en zout
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Pittige Quinoa 'risotto'
- Ingrediënten:
- bleekselderij, italiaanse kruiden, knoflook, kruidenbouillon, minimaiskolfjes, olie, quinoa, tabasco, tomaat, ui, verse basilicum, winterwortel en zachte geitenkaas
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Courgettesalade
- Ingrediënten:
- courgette, extra vergine olijfolie, knoflook, knoflookpuree, peper, trostomaat, verse basilicum, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht / lunchgerecht uit Ingrediënten:
Paté van het huis
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, cognac, ei, hamlappen, kalfslever, knoflook, magere speklapjes, melk, ontbijtspek, peper, provençaalse kruiden, sjalot, vet spek en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / paté/terrine
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Ingrediënten:
Cantuccini
- Ingrediënten:
- amandelen, ei, eidooier, melk, suiker, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Pastrami met kruidenzuurkool
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, kruidenzuurkool, olijfolie, parmezaanse kaas en pastrami
- Soort:
- vlees / magnetron
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Tagliatellenestjes met kwartelei
- Ingrediënten:
- belegen kaas, cayennepeper, kippenbouillontablet, kwartelei, ontbijtspek, prei, slagroom, tagliatelle, verse bieslook, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / ei/omelet/frittata
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Ingrediënten:
Japanse runderreepjes met sesam en mie
- Ingrediënten:
- arachideolie, bosui, eiermie, japanse rijstwijn, japanse sojasaus, medium sherry, mierikswortel, rosbief, sesamolie, sesamzaad, wasabi en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles