Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne

Een boek van

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne

Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / voorgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Pétoncles farcis / Gevulde kleine coquilles

Ingrediënten:: bieslook, dille, gezouten boter, kleine coquilles, knoflook, melk, oud brood, peper, sjalot en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Galettes sardine / Boekweitflensjes met sardines

Ingrediënten:: galette, gekonfijte citroen, koriander, peper en sardines in olijfolie
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vis

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Galettes haddock / Boekweitflensjes met schelvis

Ingrediënten:: bieslook, galette, gerookte schelvis, peper en room
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vis

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Moules Marinièress / Mosselen op z'n Frans

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, mosselen, peper, ui en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Bigorneaux / Alikruken

Ingrediënten:: alikruken, grof zout, peper, ui, water en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Sauté d'étrilles à la diable / Duivelse gesauteerde zwemkrab

Ingrediënten:: citroengras, gember, knoflook, olijfolie, peper, piment d'espelette, pommeau, tomatenpuree, zout en zwemkrabben
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Chapon farci de Janzé / Gevulde kapoen uit Janzé

Ingrediënten:: boter, champignons, cognac, eidooier, gerookte spekblokjes, gevogeltebouillon, kapoen, kapoenlever, kapoenspiermaag, olijfolie, peper, prei, sandwichbrood, truffeljus, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Coquilles Saint-Jacques roties / Gegrilde coquilles

Ingrediënten:: bieslook, boter, coquilles, fleur de sel, kerriepoeder, kervel en peper
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Poule coucou de Rennes en pot-au-feu / Coucou de Rennes-kip in een stoofpot

Ingrediënten:: bouquet garni, coucou de rennes kip, grof zout, kruidenagel, peperkorrels, prei, raapjes, ui, vulling voor kip en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / nagerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Gâteau de crêpes crème fouettée au lait ribot / flensjestaart met room en karnemelk

Ingrediënten:: crème fraîche, flensjes van tarwemeel, karamel met gezouten boter, karnemelk en vanillesuiker
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Basisrecept uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Pâte à crêpe de froment / Beslag voor tarwepannenkoeken

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, melk, olie, rum, suiker, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Rilletes de Sardine / Sardinerillete

Ingrediënten:: bretonse sardines uit blik, dragon, gember, limoen, olie, peper en tabasco
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Morue aux poireaux / Kabeljauw met prei

Ingrediënten:: aardappelen, boter, crème fraîche, ei, kabeljauwfilet, melk, nootmuskaat, peper, prei en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Pain d'épices / Kruidkoek

Ingrediënten:: basterdsuiker, bloem, kaneelpoeder, kruiden voor peperkoek, natriumbicarbonaat, vloeibare honing, volle melk en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Soupe de cocos de Paimpol / Witte bonendoep

Ingrediënten:: cocos de paimpol, crème fraîche, gevogeltebouillon, kervel, knoflook, olijfolie, peper, prei, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Les fruits de mer / Zeebanket

Ingrediënten:: aioli, alikruiken, amandes, boerenbrood, boter, citroen, gezouten boter, grijze garnalen, groene kruidenmayonaise, kreeft, langoustines, mayonaise, noordzeekrab, oesters, peper, praires, roggebrood, roze garnalen, sjalotazijn, spaanse mosselen, venusschelpen en wulken
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Galettes coquilles Saint-Jacques / Boekweitflensjes met coquilles

Ingrediënten:: coquilles met koraal, galette, gestoofde prei, kerriepoeder, peper en room
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Crêpes Suzette

Ingrediënten:: boter, cointreau, poedersuiker, sinaasappelzest, suiker en tarwepannenkoek
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Sauce caramel au beurre salé / Karamelsaus van gezouten boter

Ingrediënten:: licht gezouten boter, poedersuiker en room
Keuken:: Frans
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Lotte à l'armoricaine / Zeeduivel met armoricainesaus

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, cognac, droge witte wijn, knoflook, peper, sjalot, tomatenpuree, tonaat, ui, zeeduivelfilet en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Toon alle 72 recepten in dit boek

Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne

Een boek van

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne