Down to earth
Fris, mals, zilt, aards, zoet
We hebben 63 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Down to earth , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Fotokookboek van Sacha de Boer en Jacob-Jan Boerma
Down to Earth is een prachtig fotokookboek met heerlijke, pure gerechten die iedereen kan maken; betaalbaar en gezond. De eenvoudige recepten van chef-kok Jacob-Jan Boerma worden gecombineerd met de bijzondere fotografie van Sacha de Boer.
Fotograferen en koken
Een bezoekje aan een imker, samen met Jacob-Jan Boerma de moestuin in; Sacha de Boer brengt het Nederlands natuurschoon verrassend in beeld. Daarnaast biedt ze een kijkje in de keuken. De recepten zijn down to earth, zowel wat betreft de keuze van ingrediënten als de bereidingswijze. En verdeeld in de thema’s aards, mals, fris, zilt en zoet.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Down to earth
Een greep uit de 63 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: bulgaarse yoghurt, crème fraîche, eiwit, fijn zeezout, gamba's, harissa, kerrie madras, limoensap, mayonaise, panko en wasabi
Soort: schaal- en schelpdieren / frituur
Ingrediënten: citroenrasp, fleur de sel, harde geitenkaas, knoflookolie en trostomaten
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: ananas, banaan, mango, papaja, passievrucht, passievruchtensap, poedersuiker, suiker en witte wijn
Soort: fruit / zoet
Ingrediënten: gele minibosbeen, karwijzaad, kerriepoeder, kippenbouillon, knoflookolie, lamskoteletjes, minibospeen, olijfolie, oranje minibospeen, roomboter, veldsla, winterwortel en zuring
Soort: vlees
Ingrediënten: crème fraîche, dille, dragon, ei, fleur de sel, gerookt spek, ijsbergsla, mayonaise, rode ui, sjalot en tomaat
Ingrediënten: blauwe bessen, blauwe bessenmarmelade, bosbessen, bosbessensiroop, crème de cassis, crème fraîche, eiwit, gelatine, slagroom, suiker en zuurstok
Soort: fruit / zoet / vegetarisch
Ingrediënten: bleekselderij, champignon, citroenschil, jeneverbes, kip, knoflook, knolselderij, nootmuskaat, peperkorrels, prei, rozemarijn, sjalot, tijm, ui en wortel
Soort: soep/bouillon / gevogelte
Ingrediënten: aardappel, aardappelzetmeel, biefstuk, boerenham, chinese kool, eidooier, fijn zeezout, fleur de sel, haricots verts, kippenbouillon, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, rode port, roomboter, sperziebonen, tournedos en verse peterselie
Soort: vlees
Ingrediënten: champignons, citroen, crème fraîche, groentebouillon, kippenbouillon, olijfolie, room, roomboter, verse tijm, vers laurierblaadje en witte wijn
Soort: soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Ingrediënten: aardappel, aardappelzetmeel, bloemkool, boerenkipfilet, crème fraîche, katenspek, kippenbouillon, knoflook, laurier, mais, maïzena, mosterd, nootmuskaat, olijfolie, prei, rode port, rode wijn, roomboter, tijm en vijfkruidenpoeder
Soort: gevogelte
Ingrediënten: citroenrasp, dille en zonnebloemolie
Soort: vegetarisch / boter en olie
Ingrediënten: augurk, citroen, cress, dragon, fleur de sel, gepekeld rund, granny smith appel, grove mosterd, koolrabi, mayonaise, olijfolie en wittewijnazijn
Soort: hartige hapjes
Ingrediënten: cayennepeper, courgette, eidooier, fijne mosterd, kerriepoeder, knoflook, mager rundergehakt, nootmuskaat, olijfolie, paprikapoeder, room, sambal, ui, verse rozemarijn en witbrood
Soort: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Ingrediënten: bloem, cacaopoeder, citroen, crème de cassis, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, kersen, maïzena, poedersuiker, pure chocolade, rode wijn, roomboter, sinaasappel, steranijs, suiker en vanillestokje
Soort: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ingrediënten: chioggia-biet, crème fraîche, gele biet, groentebouillon, limoen, maïzena, mayonaise, olijfolie, rode biet, scholfilet, sushiazijn, verse bieslook, verse dragon en verse peterselie
Soort: vis
Ingrediënten: citroensap, ei, gelatine, roomboter, sinaasappel, sinaasappelsap, suiker, witte basterdsuiker, wortel en wortelsap
Soort: zoet / vegetarisch
Ingrediënten: bloemen, fleur de sel, ijsbergsla, komkommer, limoensap, mayonaise, olijfolie, peultjes, rosbief, sojasaus, wontonvelletjes en zoetzuur
Soort: vlees
Ingrediënten: amandelpoeder, bloem, eiwit, limoenrasp, poedersuiker en roomboter
Soort: zoet / vegetarisch
Ingrediënten: knoflook en zonnebloemolie
Soort: vegetarisch / boter en olie
Ingrediënten: avocado, citroenrasp, dilleolie, fleur de sel, kerriepoeder, koolrabi, makrelen, meiknollen, olijfolie, rode ui, sla, sushiazijn, verse bieslook, verse dille en kruiden
Soort: vis
Toon alle 63 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789000332816
ISBN10
9000332818
Andere uitgaven
9789000350568
