Diner / nagerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Pesche di Giulietta - Perziken van Giulietta
- Ingrediënten:
- amaretti, amaretto, bitterkoekjes, kruidnagels, limoenrasp, perziken, soave en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Mijn Italiaanse keuken is een feest
mijn tradities - mijn geheimen - mijn recepten
Een boek van Antonio Carluccio
★
★
★
★
★
We hebben 118 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Mijn Italiaanse keuken is een feest, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Carluccio schetst aan de hand van meer dan 100 tongstrelende gerechten, inspirerende fotografie en persoonlijke verhalen een fraai beeld van zijn passie voor de Italiaanse keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Mijn Italiaanse keuken is een feest
Een greep uit de 118 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Snack of tussendoortje uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Frittelle di baccalà
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, ei, melk, olie, stokvis en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Uccelletti scappati con polenta - "Ontsnapte mussen" met polenta
- Ingrediënten:
- boter, extra vergine olijfolie, gedroogde porcini, gekruide bloem, gladde peterselie, instantpolenta, kalkoenfilet, kipfilet, mager rookspek, pijnboompitten, saus voor ontsnapte mussen, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Trota in cartoccio - Forel in een mandje
- Ingrediënten:
- boter, citroen, forel, peterselie, venkel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Vegetali arrostiti - Groenten van de barbecue
- Ingrediënten:
- aardpeer, aubergine, champignons, courgette, knoflook, marinade, oesterzwammen, radicchio, rode paprika, shii-take en venkel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / vegan / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Risotto all'acetosa - Risotto van Sofie
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Insalata di carne cruda - Salade van rauw rundvlees
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, grissini, kleine artisjokken, knoflook, peterselie, runderlende, toast, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Tiramisù di Alesandro
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, ei, espressokoffie, lange vingers, marsala, mascarpone, melk, suiker en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Pearà - Brood- en pepersaus
- Ingrediënten:
- broodkruim, kippenbouillon, mergpijp, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Trofie al pesto
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vergine olijfolie, fusilli, knoflook, parmezaanse kaas, pijnboompitten, strozzapreti, trofie en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Fritto misto Piemontese - Mixed grill uit Piemonte
- Ingrediënten:
- amarettikoekjes, appel, aubergine, citroen, courgette, courgettebloemen, ei, hersenen, kalfslapjes, kalfslever, kalkoenfilet, kipfilet, lamslapjes, niertjes, olie, paneermeel, runderlapjes, varkenslever, varkensworstjes, zoete semolina, zout en zwezerik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Lenticchie di Castelluccio con salsice - Castelluccio-linzen met worstjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, castelluccio-linzen, extra vergine olijfolie, knoflook, spaanse peper, varkensworstjes, zongedroogde tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees / bouillon / worst
Diner / voorgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Giugiaro's marille alla wodka
- Ingrediënten:
- boter, cognac, marille-pasta, slagroom, spaanse peper, tomatenpuree, wodka en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Pesto-risotto
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, olijfolie, pesto, risottorijst en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Pesce (Coda di rospo) alla conte Carlo - Zeevisfilet (zeeduivel) graaf Carlo
- Ingrediënten:
- aardappel, extra vergine olijfolie, heilbotfilet, parmezaanse kaas, salie, tarbotfilet, zeeduivelfilets, zonnevisfilet, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Triglie incazzate - "Boze" mul
- Ingrediënten:
- boter, mulfilet, peterselie, rode wijn, rozemarijn, salie, spaanse peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Cavolo cappoccio allo speck - Savooiekool met spek
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, knoflook, mager gerookt spek, olijfolie, savooiekool, spaanse peper, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Funghi sott'olio - Ingelegde wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- cantharellen, champignons, honingzwam, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, porcini, shii-take, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- inmaak
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Branzino alle herbe - Zeebaars met kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bladselderij, citroen, citroensap, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, munt, tijm, venkelgroen, zeebaars, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Braciolette di maiale al vino rosso - Varkenslapjes met rode wijn
- Ingrediënten:
- augurk met dille, bloem, boter, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, mortadella, parmezaanse kaas, rode paprika, rode wijn, rozemarijn, salie, varkensfilet, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees