Recept uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Kaneelijs
- Ingrediënten:
- eidooier, honing, kaneel, kruidnagels, slagroom, suiker en volle melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Mijn Italiaanse keuken is een feest
mijn tradities - mijn geheimen - mijn recepten
Een boek van Antonio Carluccio
★
★
★
★
★
We hebben 118 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Mijn Italiaanse keuken is een feest, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Carluccio schetst aan de hand van meer dan 100 tongstrelende gerechten, inspirerende fotografie en persoonlijke verhalen een fraai beeld van zijn passie voor de Italiaanse keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Mijn Italiaanse keuken is een feest
Een greep uit de 118 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Bietole brasate - Gestoofde snijbiet
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, snijbiet, spaanse peper, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Insalata di mare della laguna - Venetiaanse salade
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, garnaal, inktvissen, knoflook, lente-ui, mosselen, peterselie, pijlinktvisjes, scheermessen, sint-jacobsschelpen, venusschelpen, zeekat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Patate di monaci - Monniksaardappelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, olijfolie, rozemarijn, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Fruti de mare gratinati - Gebakken schelpdieren
- Ingrediënten:
- citroen, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, knoflook, mosselen, oester, paneermeel, scheermessen, sint-jakobsschelp, venusschelpen, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Snack of tussendoortje uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Frittelle di zucchini - Gebakken courgettesnippers
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, ei, extra vergine olijfolie, knoflook, munt, nootmuskaat, parmezaanse kaas, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Luganiga al vino rosso - Luganigaworst in rode wijn
- Ingrediënten:
- luganega-worst, olijfolie, rode wijn en rozemarijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees / bouillon
Basisrecept uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Salsa Napoletana
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vergine olijfolie, tomaten uit blik, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / voorgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Zuppa di cavolo valpellinense - Koolsoep uit Valpellina
- Ingrediënten:
- boter, fontinakaas, kippenbouillon, oud brood en savooiekool
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Vinaigrette bij rijstsalade
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Cicoria in umido - Gestoofde witlof
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, kappertjes, kippenbouillon, knoflook, puntarelle, radicchio, tomaten, witlof en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Risotto con due carciofi - Risotto met artisjokken
- Ingrediënten:
- boter, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, artisjok, jeruzalemartisjokken, kippenbouillon, kleine artisjokken, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / nagerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Pesche ubriache - Dronken perziken
- Ingrediënten:
- chianti, dolcetto, kaneel, perzik en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Finocchio gratinato - Gegratineerde venkel
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas, venkelknollen, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Salsa di funghi bianco - Witte paddenstoelensaus
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, champignons, extra vergine olijfolie, gedroogde morieljes, gedroogde porcini, knoflook, oesterzwammen, rozemarijn, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Cavolo rosso con mele - Rodekool met appeltjes
- Ingrediënten:
- appel, appelsap, extra vergine olijfolie, kaneel, kippenbouillon, kruidnagels, suiker, ui, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Funghi trifolati - Paddenstoelen met peterselie en knoflook
- Ingrediënten:
- bospaddenstoelen, knoflook, olijfolie, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / paddenstoelen
Diner / nagerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Pesche di Giulietta - Perziken van Giulietta
- Ingrediënten:
- amaretti, amaretto, bitterkoekjes, kruidnagels, limoenrasp, perziken, soave en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Risotto all'acetosa - Risotto van Sofie
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Uccelletti scappati con polenta - "Ontsnapte mussen" met polenta
- Ingrediënten:
- boter, extra vergine olijfolie, gedroogde porcini, gekruide bloem, gladde peterselie, instantpolenta, kalkoenfilet, kipfilet, mager rookspek, pijnboompitten, saus voor ontsnapte mussen, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte