Gerookte paling met mierikswortelroom
★
★
★
★
★
Een recept van D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven.
U vindt dit recept op pagina 58 in Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe .
- Keuken:
- Internationaal
- Gang:
- voorgerecht
- Soort:
- vis
Ingrediënten
- aardappel
- aquavit
- gerookte palingfilet
- gerookte zalmfilet
- jenever
- malt whisky
- mierikswortelpuree
- peper
- room
- warme toast
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)